一說到夏天人們的第一反應都是空調西瓜涼席，尤其是西瓜，可謂是消暑解渴的上品。然而，西瓜並不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃。

以下幾類人，盡量少吃，最好忍痛割愛，換種瓜果解解饞。

1.口腔潰瘍

腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。

2.體虛胃寒

這樣發人大便稀溏不成形、消化系統不好，西瓜吃多了可能會加重脾胃虛寒、嚴重的會導致腹痛腹瀉、夜尿多、苔白厚膩。所以體虛胃寒的人不適合吃西瓜。

3.產婦不宜多吃

產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。

4.飯前不宜吃

飯前飯後不宜多吃西瓜：因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。

5.糖尿病患者

吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。

小貼士：

不宜吃打開時間過長的西瓜：夏季氣溫高，適宜各種細菌孳生繁殖，如果西瓜打開過久很可能會被細菌污染，引發胃腸疾病。因為瓜瓤營養豐富，是細菌很好的培養基，據化驗，痢疾桿菌在瓜瓤上經12小時可繁殖5萬倍，所以不宜吃隔夜西瓜。若貯存在冰箱中，一定要裝在乾淨的塑料袋中，或用保鮮膜覆蓋，可保存1～2天，也不宜保存時間過長。

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