紅豆蜜棗粽的傳統包法，蘸白糖吃太美味了，北方人的最愛
端午節就到了，教你包北方人最愛的紅豆蜜棗粽子。粽子的餡料是多種多樣，但北方人更愛吃這種蜜棗紅豆粽子，這種粽子口感粘糯，紅豆部分發沙。如果是蘸糖吃，沙沙的糖粒和著軟糯的米粒，很有風味。
食材：糯米、紅小豆、蜜棗，粽葉、麻線。
紅小豆提前用清水洗凈後泡軟，糯米泡到米粒發漲。
粽葉用清水清洗乾淨後煮十幾分鐘，放涼備用。
把粽葉寬處折起成漏斗狀。
放進泡好的糯米，糯米放到漏斗一半位置。
放進一顆蜜棗再放泡好的紅小豆，可換做用紅豆沙來替代口感更好。
在紅小豆上再覆蓋一些糯米填滿粽葉漏斗，然後淋一些水讓米粒緊實。
將粽葉多出的部分向前彎折蓋住米粒，把粽葉用手捏緊往一邊彎折包住粽子，最後用麻繩把粽子紮緊。
包好的粽子開口的一側朝上，碼放進煮鍋。
把粽子一層層碼放在鍋里，倒進沒過粽子的水。大火煮開後小火燜煮2小時，關火後把粽子在鍋里燜3小時。
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