豆腐皮的做法最全介紹 帶你做出最經典的美味

豆腐皮的做法其實很簡單。首先第一道菜教大家，是紅燒豆腐皮。準備豆腐皮兩到三片，辣椒和五花肉若干，醬油若干，蒜頭一個，料酒一勺。豆腐皮和五花肉都切成片，辣椒切丁，蒜拍軟。先把五花肉放入鍋裡面，把油炸出來。再放進去豆腐皮進行翻炒，之後加入水以及其他味道調一下味道。等差不多之後就可以翻動豆腐皮出鍋啦。

第二道菜我們教大家涼拌豆腐皮。這是一道十分清爽的菜。首先要準備一塊豆腐皮，醋、鹽、黃瓜兩根，洋蔥若干。將豆腐皮和洋蔥全部切成絲，再把黃瓜切成絲。全部攪拌在一起之後，再根據個人喜好放辣椒、醋、鹽等等，辣椒的話可以在鍋中用油炒一下放進去，會十分美味。最後全部攪拌在一起，一道美味的涼拌豆腐皮就完成啦。

上面這兩道菜都是十分簡單的少油鹽的菜，下面將介紹一個喜歡吃肉的朋友們愛吃的豆腐皮吃法。

第三道菜就是肉卷豆腐皮。這道菜聽上去是不是很有食慾？首先我們要準備一張稍微大一些並且有一定厚度的豆腐皮，香蔥、鹽、醬油、澱粉、150克的豬肉泥。首先我們要把豬肉泥攪拌，再放入蔥花拌勻，就像我們平時做肉餡的方法一樣。之後就要把那張大的豆腐皮鋪開，把肉卷進去。

全部做好之後就是把它放入鍋中，大概需要10分鐘到15分鐘，熟了以後將肉卷切片，盡量切成小塊的比較容易吃。最後將澱粉水加熱後淋在肉卷上就可以啦。一道美味的老少皆宜的肉卷豆腐皮就完成了！【原創未經允許，謝絕轉載！】

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