精品酒庄：卡薩布蘭卡

地理位置得天獨厚

卡薩布蘭卡谷作為智利第一個「世界傑出葡萄酒之都」，吸引了不少遊客到訪，同時也提升了智利葡萄酒產業在國際上的知名度。位於南美洲的智利地帶狹長，擁有多個葡萄酒產區，而卡薩布蘭卡谷就像一顆閃耀的明珠鑲嵌在智利國土上。該地區位於智利首都聖地亞哥（Santiago）西北處，受太平洋和秘魯寒流的影響，使得這裡成為智利最涼爽的葡萄酒產區之一。

酒庄簡介

卡薩布蘭卡酒庄是智利主要釀酒集團之一的桑塔卡洛萊娜（Vina Santa Carolina）酒業的兄弟公司。該酒庄於1992年在市場上初次亮相。2011年，卡薩布蘭卡酒庄與智利拉羅世酒庄（Laroche Chile）建立合作關係，智利拉羅世酒庄是法國唯一一家葡萄酒上市公司艾德維尼集團（AdVini Group）的成員。

經過10年的發展後，如今該酒庄已經成為了智利精品酒庄之一。卡薩布蘭卡（Casablanca）被視為該地區不容忽視的代表性酒庄，先後獲得《葡萄酒倡導者》、《品醇客》和《葡萄酒鑒賞家》等雜誌授予的諸多獎項和榮譽。葡萄園的面積為55公頃，並分布在卡薩布蘭卡最西邊的位置，那裡氣候涼爽，適宜種植。

葡萄園

葡萄園的面積大約55公頃，分布在卡薩布蘭卡最西邊的位置。手工採摘的葡萄，粒粒精挑細選。尼博樂（Neblus）、尼博山莊（Nimbus）、艾柏絲可（ El Bosque）、 天逸珍藏（Cefiro）、氣泡酒（Sparkling）和 晚收酒（Late Harvest）均出自於卡薩布蘭卡酒庄。總體來說，卡薩布蘭卡酒庄出品的葡萄酒清新優雅。

品質卓越的葡萄酒

智利葡萄栽培起始於1518年，當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代後，智利葡萄酒產業進入現代化階段。在葡萄酒釀製方面，卡薩布蘭卡酒庄致力於打造個性獨特的高品質葡萄酒。

酒庄將土壤、氣候和葡萄園的管理三者完美地結合在一起。儘管該酒庄葡萄酒的產量並不高，但品質卓越非凡。卡薩布蘭卡（Casablanca）目前是智利唯一一個種植白葡萄品種多於紅葡萄品種的產區。

由於此產區氣候較為涼爽，葡萄享有較長的成熟期，因此有更多的時間來產出更複雜精細的風味的葡萄酒；同時也能保持糖分和酸度的平衡。精良的智利白葡萄酒大多來自於這個產區，特別是「長相思」和「霞多麗」，它們均具有非常清新的檸檬香氣，清爽可口。

葡萄酒名字從左到右分別是：

Vi?a Casablanca Cefiro Sauvignon Blanc

Vi?a Casablanca Cefiro Pinot Noir

Vi?a Casablanca Nimbus Sauvignon Blanc

Vi?a Casablanca Nimbus Cabernet Sauvignon

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