一場廚藝切磋，帶來不一樣的岩瑞宴席！
美食台報道 （記者 天晴）2017年5月22日上午，玉山廚師界的華山論劍，永輝商行旗下玉山名廚陳明富、吳君與岩瑞鄉廚占廚的廚藝切磋活動在岩瑞占廚農家舉辦。活動當天，吸引眾多當地居民到場觀看，並紛紛點贊，稱這次的廚藝交流很有意義，確實能夠提高岩瑞地區鄉廚廚藝水平。
活動進行中，這位來自玉山的名廚，從菜品花樣的雕飾，到整體菜品的擺設，無不事無巨細請手操作。
在宴席中，每一碗端上桌的菜品都得講究的是一個品相和口感，這些都離不開火候的掌握和佐料、食材的搭配。而這恰恰是本次廚藝切磋活動的食材供應商永輝商行所必備的強項。
菜品展示
鄉村酒席，是自古傳承下來的一種具有中國特色的酒桌文化、禮儀文化。雖然每個地方都有當地的具體的承辦方式，但其總的內涵都是一樣的。
每個家族、每個家庭都非常重視對其的操辦，每一次酒宴的舉辦，都是一個標誌一個象徵，都有其具體的內涵。
永輝商行其致力於把星級酒店的美味佳肴搬到鄉村，讓老百姓在家裡吃的舒服，享受五星級佳肴為目標，解決了在每一次的宴席當中，用最好卻又最實惠的食材，做出一桌美味佳肴的頭痛事。
這次的廚藝切磋也贏得了岩瑞當地村民的一直好評。。。
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