買鳳梨還是買菠蘿，傻傻分不清

常常在看到菠蘿的時候就會陷入無限遐想，穿著孔雀羽毛般的精美外衣，頭頂獨具特色的開放型皇冠，其外衣不可謂高調、奢華，令人總也忍不住想多看幾眼，剝開華美服飾，金黃亮眼的果肉映入眼帘，此時部分吃貨的嘴角可能已成瀑布，看到小編的描述，是不是小夥伴都蠢蠢欲動，想要立馬買份菠蘿解解饞啊。

菠蘿屬於南方熱帶水果，北方人能夠有幸吃到要歸功於國家運輸業的發展，但是對菠蘿卻是一問三不知的，大概北方消費者普遍只知道自己買的水果名叫菠蘿吧。

小編經不住天生爆棚般的熱心想向廣大北方吃貨傳播一下菠蘿的挑選小知識：

首先，很多人對菠蘿和鳳梨傻傻分不清楚，其次菠蘿和鳳梨在生物學上都是鳳梨屬的，無本質區別，但是因為它們倆有些外觀上的區別，商業上總會將鳳梨和菠蘿分為不同種水果進行銷售，當然鳳梨的價格稍高於菠蘿哦，鳳梨和菠蘿之間最主要的區別在於菠蘿削皮後，表層還有很多「內刺」，需要用刀划出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿；

而鳳梨削掉外皮後，沒有「內刺」，不需要用刀划出一道道溝（這也就是為什麼全圓片的菠蘿罐頭多用鳳梨為原料）。除此之外，鳳梨的葉子是平的，沒有那些像鋸齒一樣的東西，而菠蘿的葉子鋸齒是很明顯的，摸起來像是要割破手的感覺；鳳梨的皮是呈那種淺綠色的，看起來淡淡的，而菠蘿則是那種黃色的；鳳梨身上的那個點點看起來要大些，飽滿些，但是菠蘿的比較小；鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的，而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃，要不然會不甜的。

其次，市售菠蘿除了常見的普通大小的菠蘿，還有一種迷你菠蘿，如拳頭般大小，產自泰國，但是這種小菠蘿是有內刺的，不過口感爽口多汁，連中間的菠蘿桿也脆甜、不塞牙，非常吸引人。

我國鳳梨知名產地介紹：台灣，有金鑽鳳梨和牛奶鳳梨，台灣的鳳梨因為經過改良，外形和口感相對更佳，其中金鑽鳳梨全年有產，牛奶鳳梨只有夏季少量生產，牛奶鳳梨略酸，金鑽口感比牛奶略勝一籌，去台灣的話一定要嘗一嘗哦。

最後呢，消費者在市場買菠蘿或鳳梨的時候，會看到多數商家都會給你把皮削好，省了顧客的麻煩，其實蠻貼心的，但是小編覺得把美味的外衣棄掉豈不可惜，如果你喜愛烹飪、喜愛為家人、為自己做美食的話，建議連皮一起購買，吃掉芯之後，用菠蘿外殼做一份美食豈不樂哉。

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