地道的四川椒鹽桃酥的做法
--用料--
麵粉 250g
油（葵瓜子油、玉米油……） 100g
糖 120g
花椒粉 5g
泡打粉 2g
蘇打粉 2g
全蛋液 25g
鹽 2g
黑芝麻 10g
--做法--
將油、糖和雞蛋混合成糖蛋油混合液。
將麵粉、花椒粉、泡打粉和蘇打粉混合過篩，與糖蛋油混合液攪拌。
將和好的麵糰分成小塊，揉搓圓並用手掌壓扁，上面撒上黑芝麻。
烤箱預熱後，上下175°，15分鐘。
--小貼士--
根據自己喜歡麻味成度添加花椒粉。
喜歡甜一點可以多加10g糖。
可以將植物油改用動物油，味道會更香，但是健康還是用植物
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