船老大親口傳授生嗆皮皮蝦的秘訣 你會做了嗎？

5月27日，小編在江蘇省連雲港市贛榆區海產品市場遇到難得一見的充氧生存的的皮皮蝦。好久沒見海鮮，小編就買了一斤。恰逢攤主的父親是船老大，休漁期沒事就來照看攤子。他告訴小編，在大海里船員是如何生吃皮皮蝦的，小編就學了一招，一起跟我學學吧。（更多精彩，敬請關注頭條號：世新大視界）

船老大說，買皮皮蝦生嗆，一定要選活的。瞧，小編買回的皮皮蝦，都快崩出盤子外面啦。

用剪刀剪頭去尾。船老大說，本身皮皮蝦頭尾都沒有多少肉，面且尾部有刺，吃的時候容易刺嘴。

這是小編去頭去尾的皮皮蝦。一隻皮皮蝦，無論知短，頭尾去過後，從中間剪斷就可以了。然後撒上一層鹽。注意：鹽要放少放。低鹽少油，是最健康的理念。低鹽少油，是最健康的理念。低鹽少油，是最健康的理念。重要的話，小編說三遍哦。

大蒜和生辣椒一起搗爛。搗的過程，是多麼的詩意啊。

搗好蒜泥和辣椒，放醋和醬油，然後倒入皮皮蝦盤中。醬油記得要適中哦。

瞧，這盤生嗆皮皮蝦，不讓你咽下舌頭才怪呢。船老大親口傳授生嗆皮皮蝦的秘訣 你會做了嗎？

忙乎了好一陣。生嗆皮皮蝦做好了，看看，有胃口了吧？小編倒酒開喝了，不要咽口水哦。喜歡吃皮皮蝦的，親，你學會了嗎？（更多精彩，敬請關注頭條號：世新大視界）

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