夏季解暑清涼瀉火的一道小菜，卻常常被隨手丟棄

這幾日，北方的氣溫已經突破30度，高溫讓很多人直呼受不了，冰棍，可樂，空調都被趕上了戰場，但我們常常 隨手扔掉的一個水果皮，卻是解暑清涼的一道好菜，你喜歡吃嗎？

西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降溫去暑；種子含油，可作消遣食品；西瓜皮是西瓜的果皮，西瓜果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。

西瓜皮的好處

1消暑利尿

去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加番茄、雞蛋和調料，喝湯食瓜皮。

2夏季痤瘡

綠豆100克與1500毫升水煮湯，沸後10分鐘去綠豆，將洗凈的西瓜皮（不用削去外皮）500克放入再煮，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒；西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。

3健脾消暑

新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。

4暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便秘

鮮扁豆50克、鮮蛇舌草50克、鮮荷葉60克洗凈、海蜇200克、西瓜皮500克、絲瓜250克，洗凈切塊，共入砂鍋武火煮沸後，文火煲1小時，調味後飲湯吃海蜇。每天1料。

5壯陽

西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

6清暑解熱，止渴，利小便

用於暑熱煩渴、小便短赤、水腫、口舌生瘡。

7去痱子

在夏天的時候痱子變成了一種常見的疾病，無論是大人還是小孩，都是非常容易患有的。想要治療這種疾病，那麼一定要從根本上來解決。西瓜皮具有清熱解毒的作用，所以無論是內服還是外用都有著很好的去痱子的作用。

8美白

西瓜皮中含有大量的瓜氨酸，這種物質具有很好的利尿、解毒、促進身體中傷口癒合的作用，最重要的一項就是促進身體中肌膚的新陳代謝作用。長期使用西瓜皮，能夠有效的滋潤皮膚，令皮膚更加的白嫩，還能夠有效的淡化臉上的痘印以及斑點。

9預防高血壓

講新鮮的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然後服用能夠有效的預防高血壓。

10緩解風火牙痛

將西瓜翠衣進行日晒夜露，研磨成為粉末之後加入適量的冰片，然後敷在患處，這樣能夠有效的緩解痛苦。

食療方

爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克。

調味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。

做法：1、將西瓜去瓤削綠皮，切成細絲；2、入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。

特點：香甜微辣，為開胃佳品。

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