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沒想到粽子還能這樣吃,我也驚呆了,很值得試試

每年的端午節前夕,我都會準備糯米、紅棗之類的食材,提前包好粽子。這也外星人最喜歡的,提前吃粽子對外星人來說,那是很幸福的事。每年都會包不同的口味粽子,最愛吃的也是紅棗和純糯米的,對於外星人來說,這些口味的粽子,都可以撒上白糖,用一根筷子扎進去,拿著吃,白糖被牙齒咬的咔嚓嚓作響,這種豪邁的吃法,外星人最喜歡,那是最攢勁過癮的。

各種肉粽子和鹹味粽子,我家最不歡迎了,都一直認為粽子要麼吃甜味的,要麼吃原味的,那鹹味粽子都把味道弄的不倫不類。所以每年我都會包很多原味和紅棗粽子,今年居然包了3公斤糯米,煮好放在冰箱里冷凍,吃的時候隨時可以煮煮再吃。

每年我都會把剩的粽子,變著花樣吃,去年就做了脆皮黃金粽,得到了好評,瀏覽量嗖嗖上去了,居然弄了兩萬多,看來喜歡吃花樣粽子的人不在少數,今年又把剩下的粽子,變著花樣吃了,用外星人最愛的韓國辣椒醬炒粽子,做好發在我的美食群里和電子盤群里,都被我的炒粽子驚呆了!

主料:熟粽子

輔料:植物油、鹽、韓國辣椒醬、洋蔥、番茄醬、澱粉、胡椒粉

做法:1把粽子去皮切片,在澱粉裡面裹均勻,洋蔥切丁

2、熱鍋涼油油熱7成下粽子片,炸到兩面發硬黃色撈起

3、 鍋留底油,加洋蔥翻炒出香味,加韓國辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油

4、加水攪拌均勻煮開,加粽子翻炒均勻,煮開,把粽子均勻地沾上醬汁,大火收汁,撒上胡椒粉即可出鍋

小貼士

粽子一定得是熟的,沾澱粉是為了炸的時候不碎

不要炸的過分的金黃色,只要微微的發黃即可


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TAG:天山可可 |

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