有愛的包粽子攻略
每年的端午節,爸媽都要在家裡包粽子,爸爸買材料,做準備工作,媽媽包粽子,自己家裡包的粽子又乾淨又好吃,這次記錄了媽媽的包粽子過程,有興趣的小夥伴們可以自己試一試哦
原料:新鮮的蘆葦葉、糯米(提前在水裡泡軟)、蜜棗、葡萄乾、花生和核桃磨粉
將糯米、花生粉、核桃粉、葡萄乾攪拌在一起
現在就要準備包粽子啦,將兩片蘆葦葉疊在一起
將葉子的尾部繞一圈,圍成一個圓錐型
將拌好的糯米放進蘆葦葉里,先放一半即可
再放入一顆蜜棗,之後再放入拌好的糯米,放滿
將蘆葦葉壓著邊裹住
裹好之後,再將一片新的蘆葦葉沿著邊壓一層
接下來,這個東東就排上用場啦,我媽做的木針,包粽子專用,下面演示一下這個木針的用法
裹好粽葉之後,將木針插入粽子里,將蘆葦的葉尖插入木針的針孔
再將木針穿過整個粽子
這樣就可以將包好的粽子固定好了,不用麻煩的一個一個綁繩子啦
噹噹噹噹,一個粽子包好啦
包好的粽子放到鍋里加水,水開之後放小火煮3到3個半小時就可以出鍋啦
美味的粽子做好啦,下面分享一下煮熟的誘人粽子
剝開粽子就聞到了一股蘆葦的清香
淡淡的清香,黏黏的糯米,讓人忍不住要咬下去
咬一口粽子,口感軟軟的、黏黏的、咬到蜜棗的瞬間,整個人都幸福了!!!
我問我媽為啥這個粽子的原料這麼簡單,味道卻那麼那麼的好?
我媽說,因為是她花功夫包的粽子,當然好吃了~
最後,祝大家端午節快樂哦~
原創圖文分享 ·
TAG:小唐時光記 |
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