5個粽子15個人吃 只吃了3個,北方農村端午節,這是怎麼了?
這是北方農村一戶人家的端午節。75歲的王大媽和王大爺的五個在外的子女趕上端午放假,都帶一家老小回農村老家和父母一起過端午節。
初夏,大爺大媽門前菜園子里的青菜正冒著綠,孩子們幫著操持中午一大家子15口人的端午飯。每年,他們在各種節里都會聚到一起,懶得做飯時,就在城裡找家飯店一起聚聚,而年邁的父母卻不喜歡去飯店,他們說浪費錢還不實惠。
而孩子們有時間時,也是喜歡回農村老家自己做。大房子,大院子,大菜園子,大鍋大灶的柴火飯,孩子們說,比在城裡都多吃兩碗飯。
大家忙碌了一個上午,飯菜都做好了,就等開席了,端午吃飯粽子是主角,王大媽趕忙去鍋里包她前一天就煮好的粽子。
大媽家在北方的一個小山村,傳統粽子做法就是用黃白糯米加爬豆外裹粽葉包在一起,然後蘸糖吃。超市裡有賣各種餡料的粽子,還有肉的,而孩子們從來不買,也不喜歡吃,他們說,只吃農村老媽親手包的,吃著熟悉。
大鍋里,有孩子們最愛吃的柴火味的撈米飯。過去在飯店大家只吃菜幾乎不吃飯,可回到老家,因為都愛吃柴火燒的撈米飯,卻都要多吃上兩碗。
紅燒肉是逢年過節桌上的必備,老媽前一天就燉好的,再在鍋里熱一熱,看著就有食慾。
家裡炒菜,從來都是兒媳掌勺,閨女們幫忙。大家忙了一上午,雞鴨魚肉青菜涼的熱的,素的葷的,有20幾道菜,擺滿了2個大桌子。端午必備的粽子也端上了桌。
而孫子孫女們對粽子卻無動於衷,他們喜歡的,是大魚大肉。大媽兒女們喜歡的,是青菜和老媽的燉肉。吃到最後,滿滿一桌子菜,剩下最多的卻是粽子。端上桌的5個粽子,只大媽大爺吃了2個,2個孩子吃了一個,最後還剩下了2個。
大媽說,年紀大了,包的粽子手藝越來越差,反問子女和孩子們,是包的不好吃嗎?而孩子們卻直言不諱地說:奶奶,這年代,除了你們老年人,誰還喜歡吃粽子呀,端午節,不過是以粽子之名的節!大媽聽後,一臉無奈。
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