揭秘G7峰會上的神秘菜單,流口水了不要怪我哈
2017年5月26日,G7峰會在義大利西西里島陶爾米納開幕。與會各國的第一夫人也同時現身,哦對,忘了還要默克爾的丈夫。
(各國「第一夫人」在卡塔尼亞市長的陪同下與公眾見面)
卡塔尼亞為這些貴賓準備了一次豐盛的午飯。菌菌就是比較關心他們都吃了什麼~走,跟菌菌去看看!
主廚/餐廳/菜單
這頓大餐的主廚是La Madia餐廳的主廚Pino Cuttaia
La Madia是義大利紅蝦指南最高榮譽三叉獲獎得餐廳。Pino Cuttaia同樣是西西里聲譽最高的名廚。他的任務是提供米其林兩星的烹飪水準,同時融入西西里傳統的街頭小吃,比如經典的意式炸飯球。
而這頓豪華午餐的地點在卡塔尼亞市政廳所在地Palazzo degli Elefanti
上菜嘍~
首先由鮮乳酪和番茄、熏鱈魚淋上番茄醬汁作為前菜。這道典型的地中海菜曾獲得過米其林二星的評價。
用松果煙熏過的鱈魚,和番茄醬汁一起,被藏進了這個披薩中。據報道,這是一道西西里的家常菜,而松果是西西里孩子們童年的味道。
下面一道「厲害了」的菜,是西西里西葫蘆嫩葉(注意是嫩葉)作餡兒的「假餃子」,而餃子皮里居然有魷魚~
當然不能少了西西里最有名的「炸飯球」(Arancini),俗稱「小橘子」,裡面的餡兒可是紅鯔魚和野茴香醬哦!
下面這道菜是鰤魚(菌菌表示根本不認識這種魚)
最後,以特製的奶油甜餡煎餅卷作為甜點。
這樣的場合怎麼會少得了精心挑選的西西里酒呢?午宴上準備了「Sosta tre Santi di Nicosia」氣泡酒、「Etna rosso」紅酒和「Etna bianco」白葡萄酒 。
說到這裡,寶寶們是否開始對西西里的美食美酒蠢蠢欲動了?
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