大蒜加一物:不僅能減肥還能有效預防鉛中毒
現在減肥都流行食療方法,不再是一味的節食或者是運動方法,這讓很多人都無法堅持下來。現在有一種大蒜泡醋的減肥瘦身方法,除了瘦身還能殺菌治病,讓你輕鬆瘦下來!
吃大蒜能殺菌,預防心腦血管疾病,促進毛髮生長,抗衰老等。醋,所含氨基酸能干擾脂肪的合成,起到消耗身體脂肪的作用,又可以使糖、坦白只的新陳代謝順利進行,固有減肥效果。兩者結合,既能減肥排毒,又能預防疾病。
自製方法
食材
大蒜1千克,米醋500克
選用一乾淨的容器;
把蒜頭剝去外衣,用水洗凈控水2晾乾;
把蒜頭裝進容器中,倒入事先準備好的米醋,米醋淹沒蒜頭;
瓶口要密封,蓋上蓋子;
放置七天左右,蒜頭都湛清碧綠之後就可以吃了。
食用臘八蒜的主要功效
酸甜可口,有蒜香又不辣,有解膩去腥、助消化的作用;
還能誘導肝細胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成,從而預防癌症的發生;
抗氧化活性優於人蔘,常食能延緩衰老;
經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用,則能有效地防治鉛中毒;
另外,臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素,其殺菌能力可以達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用;
可以起到預防流感、防治傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲功效。
另外,普通大蒜性溫,多食生熱,且對局部有刺激,因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食,但是臘八蒜沒有這些禁忌。
溫馨提示:臘八蒜因為有刺激胃酸分泌的作用,因此,患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。此外,已經患有較嚴重腹瀉者,應和臘八蒜劃清界限,因臘八蒜會加重對腸黏膜的刺激,進而加重腹瀉的癥狀。
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