夏季補腎,這兩樣讓完美度過這個夏天
春天的飲食除了多甘少酸之外,還要遵照《黃帝內經》里提出的「春夏補陽」的原則,多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強人體抵抗力,抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。大蔥、生薑、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物都是養陽佳品,有祛陰散寒的作用,可以稍稍多吃一些。甘味和溫性的食物最適合春天食用。
山藥
山藥有補脾養胃,生津益肺,補腎虛的功效,看球熬夜即傷脾胃又傷腎,吃些山藥可以降低些對健康的危害。而且,用山藥補腎最好了,常熬夜的人非常適合。所搭配的紅豆除了有清熱解毒、補虛益腎的作用之外,還有滋補血氣、祛濕的功效,所以,多食紅豆對身體大有裨益的。蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,對熬夜的人也會起到美容肌膚和潤腸通便的作用,防治熬夜上火。
蜜豆山藥的做法
將紅豆用水泡一夜至豆完全漲開,然後放高壓鍋內加水淹沒豆子,燜煮15分鐘至熟透。山藥去皮,然後切成小丁,泡水裡防氧化變黑,山藥丁放盤子里,水箱放足水推入蒸箱,通電預熱至100攝氏度後把山藥放整盤上蒸10分鐘至熟,取出,熟的紅豆倒在山藥丁上,最後澆上蜂蜜即可
肉蓯蓉
肉蓯蓉味甘、性溫,具有補腎壯陽、填精補髓、養血潤燥、悅色延年等功效。肉蓯蓉葯食兩用,長期食用可增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞,同時又可以增強人類及動物的性能力及生育力。
肉蓯蓉羊肉粥的做法
將肉蓯蓉洗凈,羊肉洗凈切片,蔥、生薑切粒,待用。將肉蓯蓉放人砂鍋內,加水適量,煮沸30分鐘,去渣,留汁。投入粳米、枸杞、食鹽、蔥、姜,用武火煮沸後,改用文火煎熬35分鐘,以粳米熟爛為度。可供早晚餐食用,有溫腎陽,補精血。用治腎陽虛衰,畏寒怕冷等功效。
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