這些食物你學會了？倍好學又很好吃

咸奶油盒子

材料：

有鹽黃油100g / 砂糖15g / 鹽1.5g

淡奶油150g / 蛋黃1個（介意的可不放）

做法：

1.黃油放軟+糖，打至順滑；

2.加入蛋黃打至順滑（這裡是2份）；

3.分2-3次加入淡奶油、鹽，打發；

4.期間會水油分離，會液體飛濺，最好準備一個較深的盆；

5.依次：蛋糕胚-咸奶油-餅乾屑-蛋糕胚-咸奶油-餅乾屑-百利可可薄片，上面任意裝飾我用的杏仁片+蔓越梅干。

芒果糯米糍

材料：

糯米粉 / 椰蓉 / 牛奶

糖粉 / 芒果 / 油 / 澱粉

做法：

1.芒果去皮切成小塊

2.糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘

3.蒸好的糯米團出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麵糰按扁，放入芒果塊，像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓，裹上椰蓉即可

白 糖 發 糕

食 材：

米粉150g、酵母3g、白糖40g

步 驟：

1、酵母用溫水化開

2、把酵母水倒入米粉中，調成米糊，發酵成2倍大

3、發酵好的米糊倒入模具中上鍋蒸，晾涼即可

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