南北朝時期茶葉的發展之路

【一道茶網 茶學院】和東晉一樣，南北朝時期我國仍然處於分裂割據的局面。南朝茶葉可以說是東晉茶葉發展的繼續，比如說南朝和東晉一樣都定都於建康（今南京），而南方茶葉生產隨著經濟的發展又有了進一步的發展。其中江淮和江浙一帶的發展尤為突出。如三國兩晉時期，茶葉的重要產地，差不多全都都在巴蜀和荊楚兩地。但是，到了南朝時，成書於南朝劉宋時期的本草類葯書《桐君錄》寫道：「西陽（今湖北黃岡縣東）、武昌、晉陵（今江蘇常州）皆出好茗」。這三地基本就屬於江淮一代。

在禮制上，晉之前只有用茶敬賓待客的禮俗，而到了南朝時，對祖先神靈的祭祀也逐漸用到了茶。在《南齊書》武帝本紀中蕭頤臨死前的詔書中就有：「祭敬之典，本在因心，我靈上慎勿以牲為祭，唯設餅、茶飲、乾飯、酒脯而已。天下貴賤，成同此制」。根據這段材料可以分析出兩點：一是當時江南飲茶已經是和飲酒、吃飯並列的日常生活內容；二是以茶為祭，在蕭頤遺詔之時在民間已經十分流行，遺詔對貴族厚葬奢靡的實際約束雖然不大，但對後來社會上以茶為祭的推廣作行，遺詔對貴族厚葬奢靡的實際約束雖然不大，但對後來社會上以茶為祭的推廣作用還是較大的。

又陸羽在《茶經》引粱代劉孝綽的《謝晉安王餉米等啟》中也載：「傳詔李盂孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種」。這裡再次證明，茶在這時已和米、酒一類並列，成為人們尋常的飲食之一。這或許也是後來俗話「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」的前身。另外，後來特別是唐朱時，宮廷有不時向臣下和「番使」賜茶的禮儀和習慣，我國歷史上的賜茶之風，至少從文獻來說，可能也即起源於斯。

而南北朝時期的北方雖然長期處於不尚茗飲的游牧民族統治之下，但飲茶的傳統並未斷絕。《洛陽伽藍記》中有「自是朝貴宴會雖設茗飲…一不復食，惟江表賤民遠來降者好之。」這表明當時的少數民族統治者雖然不尚茶，但並沒有禁斷南北之間的茶葉貿易，反而在宮廷中還專門準備用來招待南方降臣、來客的茶葉。

這一時期文人所作的以歌頌和描寫茶葉為內容的詩詞，以及方誌中的茶事記載也多起來，陸羽在《茶經》中就錄有《香茗賦》、《坤元錄》、《括地圖》、《吳興記》、《夷陵圖經》、《永嘉圖經》、《淮陰圖經》和《茶陵圖經》等關於茶事的記載，這些也是南北朝時我國茶業比前代進步發展的很好例證。據推測南北朝時期，我國茶飲和茶文化的傳播地區大致相當於三國時整個吳國這樣一個範圍。

《洛陽伽藍記》是一本記載南北朝時期北魏都城洛陽的佛寺興衰的地方志，共五卷，為魏撫軍府司馬楊炫之所撰。

東魏在遷都鄴城以後，楊炫之於547年再次回到洛陽，當時的洛陽由於屢受兩魏戰爭的侵襲，呈現一派滿目瘡痍的破敗景象，這令揚炫之感慨良深，於是寫了這本書。該書回憶了在魏孝文帝遷都洛陽後，洛陽城繁榮昌盛的景象。並且由於他反對佛教，而且對貴族的窮奢極侈深感不滿，因此在書中對於寺院的華麗以及貴族的奢華作了大量的譏諷。儘管如此，該書還是一本重要的洛陽史志，對於洛陽城的興衰以及魏孝文帝遷郡洛陽的史實的研究具有十分獨特的歷史意義。另外《洛陽伽藍記》的文學價值也頗高。

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