火了30年的澳門人氣海鮮天堂，大陸只此一家，不來太虧！
澳門是一個美食的天堂，
豬扒包、葡式蛋撻、粵式美食應有盡有，
但最讓人難以忘懷的，
還是那30年不變的水佬榮蟹鍋！
澳門最有特色的夜宵大排檔，
家喻戶曉的餐飲明星，
連明星富豪也爭相排隊拔草的美味！
去年，水佬榮來到魔都，
整個大陸只此一家，
所有配方、蟹的產地都與澳門如出一轍，
每天從菲律賓、南非空運到滬，
現點！現撈！現殺！
最近更是率先推出小龍蝦，
由滬上龍蝦名廚出品兩種美味做法，
全新超值388晚市套餐也震撼來襲，
享味經典又搶先嘗鮮，來不來？
（文末有福利）
三色菱形地磚、老照片、彩色玻璃裝飾，一進門，滿滿的澳門本土懷舊氣息撲面而來，彷彿瞬間置身於澳門當地，忘記了自己身在魔都。
家庭、朋友、公司聚餐可以選擇在包間，牆上的彩色方格讓人想起壯麗的葡萄牙建築玫瑰聖母堂，還有澳門賭場里彩色的籌碼，多麼純正的澳門風情！
菜單形狀非常有特色有創意，以澳門地標性建築——建於1580年的大三巴牌坊為原型，華美的巴洛克風格加上彩色玻璃的元素，比旅遊宣傳冊做的都好看呢！
我們都說「水佬榮」是海鮮控的天堂，為什麼呢？這要從「水佬」講起，「水佬」是地道的澳門特色稱呼，在粵語里就是「漁民或者賣海鮮的人」，沒有人比他們更懂海鮮的品質！
林峯也專程來品嘗哦！
「榮」代表創始人榮哥，紅火了30年的澳門海鮮排擋明星。去年他將店開到上海，所有配方、螃蟹產地都跟澳門店一模一樣，新鮮壯碩的深海蟹每天都從菲律賓、南非空運到滬，每隻蟹的重量都嚴格控制在1.5-2斤。
客人進店後現點螃蟹，此時這些深海蟹還一副氣勢凌人的樣子，揮舞著大鉗子。即使被五花大綁了還想逃脫，看它這麼活力滿滿，可想而知肉質有多鮮美緊實！
稱重後，1斤8兩深海肉蟹。桌前就坐，安心等待15-20分鐘，就可以品嘗到這一傳說中的人間美味了。
紮實的肉蟹鍋端上來聞著就很鮮美誘人，包括蟲草花在內的多種營養菌類的湯汁搭配鮮嫩的花甲黃，再和著飽滿的黃金蟹肉，蟹膏流油，看著就忍不住食指大動！
濃厚的湯汁在鍋中「咕嘟咕嘟」冒著泡，肥美Q彈的蟹腿滲透了鍋中的各種鮮香後，一口咬下去，肉里的汁水噴薄而出，難以忘懷的滋味！海鮮味濃濃的湯汁也不能放過，吹一吹喝一口，辣味均勻地在舌尖由淺而深的蔓延開來，一碗下肚，喉頭微辣，味蕾被完全打開。
剝開有半個手掌那麼大的蟹鉗，飽滿的蟹肉呼之欲出，入口鮮美微甜，加上湯汁的麻辣鮮香，舌尖的享受簡直不可描述，迫不及待的想一卷席空！
享受完蟹肉的饕餮盛宴，精華的湯汁不用來涮鍋就太暴殄天物了。水佬榮精選了精品澳洲雪花牛肉，有著美麗的雲石紋理，在湯汁中來回涮幾下便可以吃，入口帶著蟹香的微辣，口感非常豐富！
還有四川特產繡球菌，通體雪白，是一種對健康非常好的菌類，在湯汁中煮到微微發軟，入口脆韌滑嫩，真是名副其實的「山珍海味」。值得一提的是，店家特調的火鍋蘸料：秘制醬油加泰椒，極大地凸顯了湯汁的鮮味與食材的品質，與每種涮菜都百搭。
不知不覺又到了一年中吃小龍蝦的季節，水佬榮也搶先推出了兩種口味：干煸和椒鹽，而且由曾任風靡上海的大鬍子龍蝦的主廚坐鎮出品，這是要一舉掀起小龍蝦熱潮啊！
干煸小龍蝦
小龍蝦去頭抽筋，和滿盤的辣椒一起煸炒得油光發亮，紅艷艷的一盤端上來極大地刺激著視覺感官，辣椒的辛香混合著小龍蝦的鮮香，迫不及待趁熱入口，蝦肉鮮嫩麻辣，那叫一個爽！
椒鹽小龍蝦
如果吃辣能力不強，可以選擇椒鹽小龍蝦。炸過之後的龍蝦非常酥脆，每咬一口都是「嘎嘣脆」，混合著椒鹽獨有的香和麻在舌尖擴散，這是一道小孩子非常喜歡的菜哦，適合帶著家人賞味！
水佬榮辣蟹
除了水佬榮肉蟹鍋，水佬榮辣蟹也是必點之一。還沒端上來，就遠遠就聞到一陣撲鼻的蒜香，炸的金黃的蒜蓉灑滿了整個餐盤，的確是辣蟹的正宗做法，光是蟹鉗就有將近一隻手這麼大，裡面是飽滿的蟹肉，肉質緊實鮮甜，噴香Q彈，蒜香混合著辣椒香，十分誘人。
黃金大蝦
誘人的鹹蛋黃碾成粉末，裹在手掌大的新鮮大蝦上，油炸後所有的美味都鎖在緊實的蝦肉當中，狠狠地咬上一大口，外酥里嫩，蝦肉Q彈，黃油和鹹蛋黃的香味瞬間在口中瀰漫開來，不愧是熱銷30年的招牌菜！
辣酒煮花螺
花螺肉十分乾淨，極大地保留了肉質的彈性與鮮度，淡淡的酒香，鮮辣的味道加上花螺的肉感，非常符合魔都人的口味，一口接一口，根本停不下來。
全新超值388海鮮晚市套餐
辣汁花甲蟹鍋一份
內含鍋底（花甲、菌菇、蔬菜）
新鮮進口深海肉蟹1隻（一斤左右）
外加2隻黃金大蝦
除周五周六外都可用
每晚17：30-次日凌晨5:00
超長的夜宵時間
等你來賞味！
Shanghai WOW!獨家限時優惠！
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水佬榮蟹鍋
地址：黃浦區淮海中路1號美食不夜城3樓
營業時間：11:00-14:00、17：30-次日5:00
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