這種魚的魚籽千萬別吃，含毒量不亞於砒霜！

　　光唇魚，當地稱之為淡水石斑魚，5-8月是它們的繁殖季，而繁殖期內的魚籽是含毒素的。專家提醒，食用這種光唇魚是要將魚內臟、魚血、魚籽都清除乾淨的，誤食了這種魚籽是可能引發腹瀉、頭暈、嘔吐等癥狀的，需儘快就醫。

　　光唇魚俗稱石斑魚，羅絲魚。體細長，側扁，頭後背部稍隆起，腹部圓而呈淺弧形。頭中等大，側扁，前端略尖。

　　光唇魚分布廣，為產區的小型經濟魚類，肉鮮美。卵有毒，誤食會引起腹瀉、腹痛、頭暈、嘔吐等中毒癥狀;貓、雞等動物食魚卵會引起死亡。加熱至100攝氏度經30分鐘後依然不能完全破壞，加熱至120攝氏度保持30分鐘才能將其毒性破壞。魚卵在發育階段逐漸變得有毒，成熟的魚卵毒性最強。這魚的魚籽有劇毒，但魚肉卻無毒，可以食用。

　　如何正確食用光唇魚

　　專家建議最好不要食用這個時期的有毒魚卵，在做魚之前要將有毒的魚卵、魚膽等有毒物清除掉，並且要反覆用流動的清水清洗，避免食用後中毒。

　　魚卵中毒的急救方法

　　如果中毒後吐瀉不明顯時，可給予硫酸銅催吐，50%的硫酸鎂50毫升導瀉，以排出胃中殘餘的毒素，減少吸收。

　　飲用大量的清水或淡鹽水洗胃，減少毒素的吸收。

　　補充液體可促使毒素排除。病情較輕的患者可以多喝茶水或糖鹽水，嚴重的病人可以靜脈點滴葡萄糖鹽水，以促進毒物排出。

　　發現食用魚卵中毒後，為避免病情加重，除了採取催吐或導瀉的方法之外，要及時的撥打120急救電話，或快速送往醫院進行救治。

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