可樂混紅牛，升起「蘑菇雲」？記者實驗親測揭穿視頻謠言

可樂與紅牛這兩種常見飲料混合，竟會產生一坨白色的固體「蘑菇雲」——近日，網上瘋傳的這樣一則視頻，讓不少市民擔心同時飲用可樂和紅牛會損害身體健康。然而，解放日報·上觀新聞記者對此進行實驗發現，網傳視頻中的「蘑菇雲」根本沒有出現。

網傳視頻中，一名男子將可樂塑料瓶中的液體和紅牛易拉罐中的液體，先後倒入玻璃杯中，一邊說「可樂倒一點，紅牛倒一點」，一邊用筷子攪拌混合。約20秒鐘後，玻璃杯中的液體開始膨脹，並逐漸變成一坨白色的固體「蘑菇雲」，摸起來還很有彈性，過了很久也沒有消退的跡象。該男子一邊做示範，一邊反覆說：「可樂配紅牛，看看，就是這個效果……」

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網傳視頻gif截圖

紅牛和可樂作為兩種常見飲料，是餐桌上的常客，共飲的幾率還是蠻高的。這兩種飲品如果會發生如此劇烈的化學反應，那喝到肚子里不得出大事嗎？為了驗證「蘑菇雲」真實性，記者決定實驗辨真偽。

記者到樓下超市裡購買了一罐紅牛和一款普通的可樂，按照網傳視頻的步驟進行混合攪拌。但在等待半分鐘後，杯子中的飲料仍然是「平靜」的咖啡色液體，未變色未膨脹，也沒有任何產生「蘑菇雲」的跡象。1分鐘後，仍沒有變化；5分鐘後，依然如此。隨後，記者試喝了這款混合飲料，口感上與普通紅牛更為接近，未嘗出異樣。

材料準備

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倒入可樂

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倒入紅牛

攪拌靜置後，並未產生所謂的「蘑菇雲」，仍是咖啡色液體

記者通過搜索發現，在記者實驗之前，其實也有網友做過類似的驗證實驗，實驗結果與記者相同，均未產生「蘑菇雲」。

那麼，對此網傳的這個「蘑菇雲」實驗視頻，專家有什麼看法？

青島大學化學實驗室高級實驗師馬兆立曾在接受媒體採訪時表示，可樂含有二氧化碳、糖分、磷酸，紅牛含有牛磺酸、果糖、葡萄糖、維生素等成分。兩種飲料的成分加在一起，並不會有那麼劇烈的化學反應。至於網上的視頻為什麼會產生這麼大的效果，可能是裡面加有其他成分。

記者再仔細觀察這則網傳視頻，兩個瓶子中倒出的液體顏色比真實的紅牛和可樂更淺；從液體倒落速度來看，也更接近油狀液體。由此，記者懷疑視頻中的「紅牛」和「可樂」可能含有其他物質。

還有網友猜測，視頻拍攝者可能替換了飲料瓶中的內容，亦或者在攪棒和杯子搞了鬼，甚至是造假拼接了視頻。至於造假的動機，暫時無法判斷。

P仔發現，網上流傳的飲料「化學實驗」還真不少。雖然「可樂＋紅牛＝蘑菇雲」 是假的，但是「可樂+牛奶」卻真的可能產生絮狀沉澱，這是一種蛋白質變性現象，不太利於腸胃吸收。所以，可樂和牛奶的確不適合同時大量飲用。

另外，P仔還是要提醒，雖然可樂混合紅牛並不會產生「蘑菇雲」，但兩者都含咖啡因，飲用要適可而止。

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實驗拍攝：馬光 鄭子愚

編輯：宋慧

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