我獨特的愛之德化白瓷

很喜歡白瓷，那如玉似冰的質感，靈動純凈的顏色，淡雅靜謐。觀之心如止水，品之餘韻悠長。今天就從德化白瓷說起吧。德化窯位於福建省德化縣，境內的碗坪侖、屈斗宮、南窯嶺都是著名的燒造白瓷窯址。德化窯在宋代就已開始燒制白瓷，明代德化窯在宋元白瓷的基礎上，成功燒制「建白瓷」。其釉色純白或白中閃黃，製作精美，格調高雅，達到了德化窯工藝技術的高峰。

德化縣瓷土礦非常豐富，瓷胎含鐵量低，含鉀量高。經高溫燒成後，色澤光潤明亮，如凝脂凍玉。那純白的顏色，玻璃般通透的質感是其他窯口的白瓷所不及的。由於德化瓷瓷性較軟，經入窯燒制後容易變形，因此不易製成大器，多為中小型陳設品。而這些陳設品中最精彩的就是瓷塑工藝了，德化窯是晚明至清初瓷壇塑像的佼佼者。特別是明嘉靖、萬曆年間瓷雕藝術大師何朝宗的作品，更是馳名中外，形成了獨樹一幟的「何派」藝術。他善於繼承吸收泥塑、木雕、石刻等各種流派的創作手法，總結出了捏、塑、雕、鏤、貼、接、推、修的八字技法。

博文上圖的明德化白瓷觀音坐像現收藏於重慶三峽博物館，是何朝宗的作品。柔和流暢的線條勾勒出觀音清秀的面龐，優雅的儀態，飄逸的衣飾，是我見過的最富於生命力，最優美動人的觀音。北京故宮博物院也藏有何朝宗的作品德化白瓷達摩塑像和鶴鹿老人像。達摩隨風而動的衣衫輕盈飄渺，那竟是堅韌的陶瓷嗎。而坐於假山之上的老者表情怡然自得，讓人彷彿感受到他寬厚平和的內心。何朝宗大師不僅在塑像，更是在塑人，塑心。

明代飲茶方式由過去的烹茶、煎茶變為沖泡茶葉。隨著茶葉品種的增加，飲茶方式的變化，人們更加看重白瓷，認為白瓷「潔白如玉，可試茶色」。德化白瓷杯以其白玉般的質感、豐富多彩的器形和裝飾手法，贏得「德化茶甌，盞中第一」的美譽。圖片中是濟南博物館收藏的幾件明清德化白瓷杯。勻凈的質地，精巧的造型、別緻的捏塑貼花工藝即便在今天看來，也是巧奪天工的美作。德化白瓷，美得輕靈，美在生動。

素月分輝，明河共影，表裡俱澄澈。悠然心會，妙處難與君說。

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