西瓜的創意吃法,每天吃瓜不重樣
西瓜是夏季消暑的必備水果,清涼可口,味道甘甜。吃西瓜,你是不是只會切片吃?那就out了!西瓜有很多種吃法,可以做成飲品,還可以做菜,要不要試一試?
1.西瓜冰沙
將西瓜瓤切下來,去掉西瓜籽,將西瓜瓤切成1cm大小的小塊,放入保鮮盒,入冰箱冷凍室,冷凍2個小時到半凝固,用湯勺攪拌均勻後繼續冷凍2個小時,就成了冰涼的冰沙啦。
2.西瓜雪糕
將西瓜去皮,放入榨汁機榨出西瓜汁;將榨出的純西瓜汁用濾網過濾一遍;在西瓜汁中加入白糖,放至一邊備用;在小鍋中放入適量糯米粉,加入適量清水拌成稀糊狀,放在火上,中火加熱,中間不停攪拌至濃稠。將糯米糊倒入西瓜汁中,將兩者混合液倒入料理機混合均勻;將混合好的液體倒入冰糕模具中,蓋上蓋子,放冰箱冷凍室速凍5個小時以上即可。
3.涼拌西瓜皮
西瓜皮切掉紅色部分和外面的硬皮,切成絲,放入勺鹽腌制30分鐘,逼出西瓜皮中的水分;腌制好的西瓜皮會滲出很多水分,用水沖洗掉表面的鹽分,並用手擠干水分;用2勺生抽、1勺糖、1勺辣椒醬,少許麻油均價攪拌後淋到西瓜皮上,攪拌均勻就可以吃了。
4.冰鎮西瓜汁
將西瓜瓤切成塊,去掉西瓜籽,放到榨汁機裡面榨成汁,倒入杯子放冰箱冰鎮2個小時即可飲用。
5.西瓜檸檬水
把西瓜塊、檸檬片、薄荷葉放到飲用水裡,密封放入冰箱冷藏8小時以上,就有好喝的夏日水果沁飲啦~
6.西瓜奶昔
西瓜切丁,去掉西瓜籽,放入榨汁機或者攪拌機,再倒入牛奶進行榨汁。
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