膝關節炎患者應該如何飲食

得了膝關節炎的病人，自然希望自己能夠早日康復，因此就需要知道正確的飲食方法，從而對病情的康復起到幫助，在一定程度上加快了患者康復的腳步。那麼，膝關節炎患者應該如何飲食？

膝關節炎患者應該如何飲食

吃些新鮮的菠蘿，可以減少患部的感染。

每天都要吃一些富含維生素的食物，如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。

多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助於鈣的吸收。

多食含組氨酸的食物，如稻米、小麥和黑麥。組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。多食用富含胡蘿蔔素、黃酮類、維生素C和E以及含硫化合物的食物。

禁服鐵或含鐵的複合維生素。因為鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。而茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物鹼能使關節炎癥狀加重。

膝關節炎都有哪些發病癥狀

膝蓋發軟：當病情嚴重時，走路會出現膝關節發軟，走路不穩而跪倒或摔倒的現象。有些患者還會伴有劇痛。

屈伸困難：由於軟骨破壞、骨贅形成、滑膜增生，導致膝關節不能完全伸直，屈曲也不完全，不能下蹲和持重，甚至坐便都困難。

關節腫脹：關節腫脹來源於滑膜增生和關節內積液，初期常因扭傷，著涼而發作，以後將變為持續性腫脹。關節活動時有磨擦感或聽著彈響。

疼痛：活動多時疼痛加重，休息減輕，再活動時仍可疼痛，甚至更重。上下樓梯尤為困難。當關節發生扭傷、著涼、過度勞累時通常可誘發或加重關節疼痛。

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