這些食物含有致癌物，但我們卻經常吃，為了家人健康收藏起來吧！
癌症的發病率逐年升高，每年因癌症死亡的人數中約三分之一與不良飲食習慣有關，有許多我們經常吃的食物就含有致癌物質。
1.油炸食品：油炸不僅破壞了食材中的維生素，而且高溫導致了蛋白質變性，更重要的是高溫產生了——丙烯醯胺，這是由含碳水化合物的食材加熱到一百二十度以上後產生的致癌物質。
2.燒烤食品：高溫產生的變性蛋白質能加重腎臟、肝臟負擔，產生的三苯四丙吡是三大致癌物質之首。
3.腌制食品：易加重腎臟負擔，導致高血壓，對胃腸粘膜系統造成損害，導致鼻咽癌病變。
4.加工肉類：含有大量防腐劑，加重肝臟負擔，含有的亞硝酸鹽是一種致癌物質
5.蜜餞類：加工時為了提升口感和儲藏需要，添加了香精和防腐劑等，會損害肝臟健康，其中的亞硝酸鹽成分是致癌物質。
6.高溫烘焙類：蛋白質等高溫後產生的丙烯醯胺是主要致癌物質之一，會對肝臟和腎臟產生危害甚至癌變。
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