水果皮的益處很多 不要浪費了

水果種類繁多，大家都非常喜愛，很多人喜歡吃水果，但是不喜歡水果皮，其實這是相當浪費的，因為很多水果的皮也富含很多營養，對於健康是有幫助的，下面我們一起來了解一些關於水果皮的益處，希望通過小編的講解後，大家不要再浪費水果皮。

西瓜皮清熱解暑

西瓜皮中對於人體有益的營養物質有很多，含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根據自己的口味喜好來製作，涼拌、炒肉或做湯都是不錯的選擇。

冬瓜皮利水消腫

冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮，這樣不僅營養更充分，而且口感也非常好。

黃瓜皮能排毒

黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的「鮮拌三皮」最適合減肥者。

番茄皮預防癌症

番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。所以吃番茄的時候將皮一起吃下去會更營養。

通過上文的講解，我們得知了很多水果皮的保健作用，水果的皮確實富含營養，對於健康十分有益，在吃一些水果時，可以將水果皮一起食用，這樣更能夠使營養更充分，但是為了確保衛生，一定要把水果皮清洗乾淨，而且所選擇的水果一定要確保新鮮優質。

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