土豆的這三種吃法各有特色，都特別好吃，方子不收更待何時？

土豆，再普通不過的蔬菜，咱老百性離不開的食材。土豆可以做好多美食，單單一個靜默成詩，就寫過很多關於土豆的食譜。今天我來稍做總結，先總結三種土豆的做法，您可以跟著我來做，常常換個花樣來做土豆，給餐桌增添一抹色彩。

先來說我極愛的【香煎土豆餅】，材料：土豆、黑胡椒碎、麵粉、油鹽少許。做法：土豆切片上鍋蒸熟，一定要用蒸的，不要水煮，然後搗成土豆泥，加入黑胡椒碎、鹽及麵粉，拌勻，可以很軟，用勺子操作，舀起一勺土豆泥麵糊，放進平底鍋弄平，小火煎。

煎至兩面金黃色，就可以享用了。不誇張的話，這道美食，雖然簡單，但味道絕對是一流，口感軟糯輕柔，舌尖的享受。

第二道土豆美食【少油美味的蒜香煎土豆】，材料：土豆、蒜茸、黑胡椒碎、橄欖油和鹽。這道菜同樣是做法簡單味道極佳。

做法：土豆去皮後切成小塊兒，把表面的澱粉洗凈，過開水焯熟後即撈出瀝水，平底鍋少量橄欖油，把土豆塊兒放進去小火煎至表面金黃色。

然後撒上蒜茸、現磨黑胡椒碎和鹽，炒勻即可享用。

第三道土豆美食【土豆燉雞腿】，材料：土豆、雞腿、蔥姜、醬油、黃酒、八角、油鹽。

雞腿斬塊兒，多泡會兒清水，把血水泡出來；土豆去皮洗凈切成滾刀塊兒，蔥姜改刀。

熱鍋熱油，下入雞塊兒小火煸出雞皮中的油，然後下八角和蔥姜接著炒出香味，再烹入黃酒去腥提香，接著烹入醬油，繼續翻炒上色後添加開水，燉上十來分鐘把土豆塊兒加進去，直到把土豆燉熟加鹽調味即可。關注靜默成詩，我會為大家分享更多美食的做法。