今日立夏丨如何以正確姿勢進入夏天?
(作者:王維鈞,歷史學、經濟學科普作者,原創作品,轉載請註明出自知識就是力量微信公眾號)
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今天是二十四節氣中的立夏,正所謂「春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連」,立夏這一天的到來意味著春天已然結束,隨著氣溫逐漸升高,白晝時間越來越長,夏天自此開始。
夏
「立夏」的「夏」字,通常被認為是「大」的意思,中國的第一部詞典《爾雅》中解道「夏,大也」,因此「立夏」便是指春天播種的植物已經直立成長,萬物自此皆大。
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由於我國地域遼闊,南北跨度很大,立夏在南北方的表現存在一定的差異。立夏前後,北方地區的氣溫回升很快,但降水仍然不多,相對乾燥,這種環境下容易導致人體情緒波動起伏,免疫功能低下,起居、飲食稍有不慎,就會發生各種疾病,從而影響健康。
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而南方地區則正式進入雨季,正所謂「淫雨霏霏」,此時的降雨量和降雨日明顯增多,連綿的陰雨不但會導致農作物產生一些病蟲害,同時還會對人們的生活帶來一些不便。
最受古人重視的季節
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縱觀古今中外,歷來的過渡時期都是異常的艱辛,舊制度、舊架構的推倒與新制度、新架構的重建之間的過渡時期,往往是由無數人的辛勤勞動所澆築。
過渡節氣亦是如此:雖然立夏在自然狀況上會給人們帶來一些不便,但是其後的夏天則是一年中萬物最為繁茂的時節,最受古人重視的季節。
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在古代立夏日,帝王要率領百官前去京城南郊舉辦迎夏儀式。儀式上君臣一律穿硃色禮服,配硃色玉佩,連馬匹、車旗都要硃紅色的,以表達對豐收的祈求和美好的願望。
宮廷里則「立夏日啟冰,賜文武大臣」。冰是由皇室的挖冰人於上年冬天收集貯藏的,次年立夏日由皇帝賜給百官,以示恩寵。
「立夏日」在民間
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立夏作為重要節氣,在全國各地留有很多的風俗文化。蘇州有「立夏見三新」之諺,三新為櫻桃、青梅、麥子,用以祭祖。南京地區則是「立夏嘗三鮮」,分別是地三鮮、水三鮮和樹三鮮。
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在常熟,立夏的食物更為豐盛,有「九葷十三素」之說,九葷為鯽、鹹蛋、螺鰤、熄雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉;十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿蔔、玫瑰、松花。
在南通,則吃煮雞、鴨蛋。而鴨蛋則屬高郵的鴨蛋最為出名,難怪汪曾祺專門寫了一篇文章《端午的鴨蛋》來記敘。
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除了飲食風俗外,立夏日民間還流行「秤人」的習俗。所謂「秤人」是在立夏日吃過中飯後,用一個大秤稱量體重。這種活動往往是群體性的,有一位司秤人,在稱量的時候一面打著秤花,一面說著吉利話。各家各戶也都前來討個喜慶,歡愉一場。
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據說以秤秤人體輕重,可以免除疾病,所謂不怯夏也。這種活動也寄予著老百姓對「清凈安樂、健康生活」的嚮往。
編輯:胡小雨
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