米醋的食用禁忌有哪些

米醋對於我們每個人來說都是非常的熟悉的了，當然了，米醋在我們的餐桌上更是非常的常見的了，我們經常吃法的時候也是會食用到米醋的了，當然了，米醋的營養價值和藥用功效也是非常高的了，許多人也是經常會食用一些米醋了，但是食用米醋的禁忌事項大家知道嗎?我們來看看吧。

正在服用某些西藥者不宜吃米醋。醋酸能改變人體局部環境中的酸鹼度，這樣就會使正在治病服用的某些藥物不能發揮作用，甚至引發不良後果。磺胺類藥物在酸性環境中容易在腎臟中形成結晶，損壞腎小管，所以，如果人們在生活中服用磺胺類藥物的時候千萬不要食用米醋的哦，因為米醋會和磺胺類藥物發生化學反應來了，不僅不會幫助我們起到磺胺類藥物藥物該有的作用了，更是會起到嚴重的反作用的哦，這是因為米醋中含有大量的醋酸物質了，會嚴重的中和鹼性藥物的藥效了，所以在服用一些西藥的時候千萬不要食用米醋哦。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅霉素等抗菌素藥物時也不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環境下藥的作用會降低，影響藥效。

胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食米醋。醋含有豐富的有機酸，進入人體後，會促使胃液增加，加強胃酸的消化功能，但由於其含有的豐富的有機酸進入人體胃部後，會腐蝕胃腸粘膜加重潰瘍病的發展，並且能使消化器官分泌大量的消化液，加大胃酸的消化作用，使胃酸增多，潰瘍加重，故這類患者對醋的食用要有禁忌。

服用「解表發汗」的中藥時不宜吃米醋。醋有收斂之性，祖國醫學認為：醋能收斂。當解表發汗的中藥如復方銀翹之類的藥物進入人體後，促進人體汗孔打開發汗排毒，如遇到醋會發生變化，醋會引發人體汗孔的收縮，還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分的正常治療，從而干擾中藥解表發汗作用的發揮。

對醋過敏及低血壓患者不宜食米醋。因食醋而導致身體出現過敏發生皮症、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀體質的人群及一些對醋有不適者應謹慎食用，防止由於食醋而引發過敏不適。低血壓患者食醋會導致血壓降低，發生頭昏、頭暈、頭疼、全身疲軟等不良反應，故低血壓患者對醋的食用要有禁忌。

上面我們已經了解了食用米醋的禁忌事項了，雖然米醋的營養價值和藥用功效都很不錯，我們在生活中經常食用一些米醋對於我們人體的好處也是非常的多，但是上面介紹的這些食用米醋的禁忌事項大家一定要多加註意了哦，尤其是對醋過敏及低血壓患者千萬不要食用米醋哦，不然對身體不好。

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