早上3種錯誤吃雞蛋的方式，吃的越多越容易得癌！ 90%的人都沒注意過！
滷蛋滷汁通過反覆燒煮後，會發生致癌物，長期過量運用也許致癌，且長期浸泡在滷汁的雞蛋會繁殖很多細菌。超市裡真空包裝的滷蛋通常含有添加防腐劑，應少吃為妙。
很多人喜愛煮麵的時分趁便鋪上個金燦燦的煎蛋，而現代人由於遭到西方飲食習慣的影響，把雞蛋煎得像牛排相同五六老練。這麼半生半熟的煎雞蛋處理不充分，細菌沒有完全殺死，食用後不利於身體健康，乃至有患禽流感的隱患。
此外，假如不把握煎蛋技術，雞蛋邊際會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
茶葉蛋作為一種風味小吃，在車站、街頭巷尾非常常見，受人喜愛。但本來茶葉跟雞蛋調配是不健康的吃法。
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