國內都在吐槽的飛機餐，日本居然設計搭配出了米其林大廚的既視感！
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PART A
那些年，我吃過的飛機餐
飛機餐一直以來都那麼難吃嗎？
日站君化身扒皮小天使，來研究一下
100年來的飛機餐都是什麼味道？
我們以十年作為一個間隔
請來了天(fei)真(chang)爛(tiao)漫(shi)的孩子們來做品嘗
看看他們對一百年來的飛機餐是否滿意
１９２０年代
查爾斯·林德伯格第一次跨大西洋飛行帶的食物
水、水、還有補給...？
大概是年代太過久遠
孩子們並沒有對食物味道做出評判
倒是覺得有點新奇
１９３０年代
阿梅塞利飛越大西洋帶的食物
看見了熟悉的煮雞蛋熱可可和番茄汁
番茄汁的味道好像有點難以言喻
但是煮雞蛋獲得了全部好評
全世界都不排斥的食物的第一名
１９４０年代
凱撒沙拉第一次出現在了飛機餐上
甚至還有巧克力蛋糕
光看菜單就能引起孩子們的興趣
果不其然
超級好評出現了！
１９５０年代
乳酪魚子醬火腿都出現了
就算是現在的飛機餐
日站君也沒吃到過
上層的食物有專門的小勺子來吃
好貴族哦一點都不像直接的飛機餐
甚至小男孩誇下了海口
「這是我吃過的最好吃的餅乾！」
小女孩也是一臉滿足～
１９６０年代
三文魚糙米蔬菜搭配
看著有點健康
「如果這是我每天的用餐，我還是能接受的」
看著這個搭配，我也是願意的
這可是飛機餐啊！！！
但...血色瑪麗飲品
嗯絕對不會再喝一口這個東西
１９７０年
？？？？？？
鹽焗花生是所有的食物？
日站君也是一臉懵逼
這個年代的飛機餐比我們現在還慘
至少我們還有的選
１９８０年代
肉丸意麵出現了！
相比上個十年，是大躍進式的進步
但這次
小主們挑剔的事巧克力布朗尼的口感
１９９０年代
袋裝薯片出現了
毫無疑問這一定是小主們的最愛
而對於主食
＂這應該是2016年的飛機餐了吧！＂
黑的漂亮！
２０００年代
除了分量少
小主們都對此非常滿意
２０１６年
呃，雖然看起來很健康
但是吃起來好像......
甚至有小男孩們都難以置信
飛機上的小推車竟然都是這些玩意兒
嗯對此他很不滿意
冷嘲熱諷小仙女第一名
專人解釋說,如今提倡更健康的飛機餐
然鵝....小男孩才不買賬呢
PART Ｂ
日本的飛機餐是不是也這麼難吃？
看遍了西方飛機餐的百年歷史
我們回歸到東方
日本的航空是出了名的注重細節
從網頁上就可以看出設計的美感
飛機餐的選項更是分門別類
西餐日料任君挑選
曾經有記者「潛入」工廠
觀看負責為JAL提供10條航線的餐點
業務包括清潔餐具、料理食物、包裝運送，
每天要手工準備4000多份航空餐！
從清潔餐具到檢查餐具
不放過任何一個小瑕疵
特別是冷藏肉類
全都按照日期和新鮮度分類擺放
每批餐點都會被取樣檢測
通過精密儀器隨時監控細菌量
網站內主廚資料也會詳細顯示
照片、特色菜介紹的非常詳細
網頁內主色調是紅黑白
菜品佔了頁面內二分之一
一看就非常有食慾
網站內除了菜品
其他乘客飛行所需要的物品網頁內也一一呈現
比如座椅
頭等艙的座椅是經過精心設計的
它的目的是「住宅」式的舒適
讓乘客忘記是坐在飛機之上
就算一個簡單的靠枕
它的高度材質和舒適度都是嚴家精選的
艙內的傢具擺設和存儲空間更是精確計算過
乘客休息區也盡顯豪華
[ ANA全日空航空 ]
網頁以藍色調為主
相對比較簡潔
ANA
享有「最優秀機上便餐」之稱
在網頁的展示上也盡顯食物本色
而以「與乘客一同創造的機餐」為主題
從2015年開始乘客們對機餐也擁有了選擇的權利
參與投票選舉的乘客
還有機會被邀請到ANA的機餐加工廠
直接進行試吃活動~
不要小看這個試吃活動
你在陸地上吃個飛機餐試試？
就算座的是ANA的經濟艙
也可以任點紅葡萄酒、白葡萄酒
啤酒或法國蘇打水
挑剔的日本民眾選出來的飛機餐
日站君也只有一個大寫的服
日本人對每一處細節上的執著真是感到佩服
這一切都源於認真敬業的服務精神
為了能夠讓乘客在旅途中心情愉快
日本這兩家巨頭公司都不惜花費大量成本
改良食譜、人工製作、材料把控
就是想要給乘客最完美的乘坐感受
雖然飛機短短几小時的飛行路程
但他們力求做到最好
甚至標榜＂住宅＂式的舒適體驗
這對中國航空也是一個榜樣性的啟示
-END-
日本設計小站／japandesign原創
圖片來源於網路
藝旗科技美術寶旗下公眾號
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日本設計駐足細節
TAG:日本設計小站 |
※日本的飛機餐，韓國的飛機餐，荷蘭的飛機餐，差距不是一般大！
※在中國最受歡迎的平價水果，放在日本卻賣出了天價
※給無印良品做過設計的大師，出了個吸塵器，在日本賣瘋了
※日本大危機！這次聯合國都出手了，安倍玩大了！
※中國不賣這材料，日本直接急哭了，棺材都造不出來了！
※一個比日本還乾淨的國家，4天都不用擦皮鞋，就是我們的鄰國？
※日本動漫的配音和國產動漫配音對比，差距還是很大的
※同樣都是華為手機，在日本、歐洲和美國的銷量差距竟然如此之大！
※二戰時期最著名的四架飛機，德國的飛機最為先進，日本的飛機墊底？
※他走下飛機的一刻日本發出亡國的絕望 給戰敗者的威懾還在後面
※日本的傳統，卻要中國人來保護？看國人繼馬桶圈、電飯鍋之後，又差點把日本的房子買空了！
※日本和歐美國家的車主買車為何都不買帶天窗的，理由讓國人羞愧
※源於中國的瓷器，卻在日本驚艷了世界
※日本在二戰時期的軍隊陣容為什麼比中國大？說出來讓各國感到慚愧！
※日本一間破舊木屋，打開門進入大家都饞的合不攏嘴了！
※全球最硬的冰淇淋，板磚都拍不碎，日本人瑟瑟發抖，專門做機器對付它
※各國「國菜」大對比：韓國的泡菜，日本的刺身，相比之下，中國的國菜才叫壕！
※這事也很日本了，別再喊吃土了，跟著日本一起玩泥巴（大霧）
※日本侵略戰爭中使用的石油都是哪來的？此國做出的貢獻最大
※中國的筷子，韓國的筷子，日本的筷子，沒想到差別這麼大！