喝茶的人注意了！你不會還在喝與自己體質不相配的茶吧？

中醫講究葯食同源，許多日常食用的蔬菜和穀物本身就是藥材，茶葉也不例外。茶最先是作為食用和藥用的，飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。在中醫典籍中，茶作為單方或復方入葯頗為常見。《神農本草經》就有「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」的記載，這是有關茶葉保健功效的較早記述。唐代陳藏器稱「茶為萬病之葯」，明代于慎行《谷山筆麈》也稱茶能「療百病皆瘥」。

茶有不同的分類方法，按製作方法不同，可分為不發酵的綠茶、輕發酵的青茶、重（半）發酵的烏龍茶、全發酵的紅茶等。一般來說，身體健康者可根據自己的嗜好選取各種茶飲用，但對於健康狀況欠佳者、老年人或體質特殊者來講，茶類的選擇就應該有所講究。中醫認為茶有寒、熱、溫、涼、平等不同屬性之分，人的體質有寒性、熱性和抑鬱性等不同類型之別，需辨明自身體質，選擇適合自己的茶飲。

寒性體質

紅茶：性溫，擅溫中驅寒，能起到化痰、消食、暖胃、消除疲勞、滋補的作用，亦可利尿、消除水腫。

黑茶：味甘，性溫潤，有生津止渴、消食化痰、利尿解毒、暖胃潤腸、清熱祛濕、殺菌消炎的作用，還能調節血脂、血糖、血壓，消脂減肥。

杜仲茶：能補腎壯腰，有抗疲勞、消脂降壓、抗菌消炎的作用，最適宜陽虛肥胖者飲用，陰虛火旺者不宜飲用。

熱性體質

綠茶：性偏寒，利尿、化痰、解毒、清熱、抗菌、消暑、寧神益腦、消脂減肥和消除疲勞的功效頗為顯著。

白茶：性涼，能退熱、降火、明目、解毒、護肝、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。

黃茶：性涼微寒，適宜消化不良、食欲不振之胃熱者飲用。

苦丁茶：涼性偏重，有清熱解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思及降血壓、降血脂、降低膽固醇等功效，最適宜體質燥熱者飲用。

抑鬱性體質

茉莉花茶：茉莉花有祛寒邪、助理郁的功效，其茶香令人神清氣爽，對人體有良好的鎮靜作用，可鬆弛神經、穩定情緒，並能治偏頭痛。

玫瑰花茶：玫瑰花能夠溫養人的心肝血脈，還可行氣解郁，活血止痛，疏解體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的作用。

另外，判斷茶葉是否適合自己飲用，可觀察嘗試後身體是否出現異常。不適合者通常會出現3種癥狀：

其一是腸胃不適，如出現腹痛、胃痛、大便溏稀等，可能是喝了寒涼的茶所致；

其二是頭暈、四肢乏力、口淡；

其三，如出現口乾、口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便乾結等癥狀，可能是喝熱性茶所致。

如果嘗試某種茶後感覺胃口更佳、精神更好，便可繼續飲用。若實在無從選擇，可先嘗試喝平和中性的烏龍茶，這樣相對穩妥。

作者：潘春華

文章內容來源：《醫食參考》

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