養心神，防過火，這樣吃過一個安穩舒適的夏天

5月5日

立夏

立夏是夏日的第一個節氣。

代表天氣轉暖，溫度明顯升高，

炎熱的夏季即將到來，雨水比「穀雨」更多。

從立夏開始，我們要從飲食上做好準備，順利度過炎炎夏日。

立夏養生四重點

1、養心安神

立夏後天氣漸熱，養生應重視靜養，重點保養心臟。可多食用一些養心的食物，如蓮子、百合、紅豆、燕麥等。

推薦菜譜

1

陳皮紅豆沙

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入極品陳皮能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。立夏之際，喝上一碗紅豆陳皮湯，也不錯哦。

2

百合花蓮子粥

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

百合花是一劑滋補良藥，有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神之功效；

蓮子用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。

這道百合花蓮子小米粥，滋陰潤燥，清心安神，和胃安眠，養血養顏，特別適合女人食用哦。

3

香蕉燕麥冰淇淋

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

這個冰淇淋，它一沒糖，二沒油，加了燕麥，口感還相當不錯，儘管放心吃，不用擔心長胖哦。

2、清熱降火

隨著立夏的到來，溫度可能逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，所以飲食要清淡點適當吃些「苦味」，防火氣過盛。

推薦菜譜

1

苦瓜炒蛋

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食慾大增，清熱防暑，苦瓜炒雞蛋非常不錯哦。

2

果味穿心蓮

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

穿心蓮性苦，味寒，具有清熱解毒，除燥濕的功效。夏日裡，拌上一盤清爽的穿心蓮，既清熱解毒，又有抗感染之功效，非常不錯哦。

3

晉北苦蕎粉

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苦蕎是我國特有的穀物，其所含苦味素有清熱、降火、健胃的功效。溫熱的鹽水搭配涼爽的苦蕎粉，溫和清火，實在是夏天必不可少的小食。

3、健脾除濕

立夏到來，雨水增多，在日常生活中，可以多食用祛濕效果良好的食物，如赤豆、薏仁、冬瓜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。

推薦菜譜

1

紅豆薏米鯽魚湯

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

薏米又稱「薏苡仁」，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

紅豆也稱 「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。

紅豆薏米鯽魚湯是夏季治濕邪最好的湯，經常喝會讓身子清清爽爽的。

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山藥薏米芡實粥

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

薏仁即是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿的功效，而且還是女性朋友的美容祛斑佳品。

4、防晒補水

隨著氣溫上升，人們容易出汗，「汗」為心之液，每天需補充水分，保持機體平衡，再則要注意防晒，避免日光性皮炎。

推薦菜譜

1

番茄炒蝦仁

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

立夏之際，氣溫逐漸增高，讓人胃口大減，這時吃上一勺美白補水的番茄炒蝦，是不是很不錯呢。

2

香橙酸奶

（公眾號回復「菜名」查看菜譜）

補水的最好食物還是水果，這款香橙酸奶非常不錯， 不僅能幫著我們實現瘦身的願望，而且還能滿足我們的口福之欲，是一種養顏瘦身的健康方法喲。

關於立夏美食，就是這些了~

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