喜歡喝酒，還害怕得酒精肝，按照我說的做，酒精肝離你遠遠的

隨著酒的銷量每年的上漲，酒精肝的發生幾率也逐年攀升，臨床上發現：酒精肝和喝酒的時間，飲酒量是有直接關係的，而長期大量飲酒的人高發酒精肝，受到遺傳和飲酒方式的影響，長期大量喝酒發生酒精肝是酒精肝發生的重要原因。那麼，怎樣喝酒才不會患上酒精肝？

長期大量喝酒會導致的酒精肝是毋庸置疑的，臨床上酒精肝患者多是長年的老酒鬼，建議愛喝酒的人們不要心存僥倖，認為自己喝的沒別人多，別人都沒有得，自然自己也不會得酒精肝的心理。長期大量喝酒會導致酒精肝已經被醫學界公認，所以建議大家適量喝酒，或者不喝酒。

引起酒精肝原因主要就是喝酒造成的，很多患者也會說自己喝酒並不多，為什麼也會得酒精肝，醫學上認為，酒精肝的發生和家庭酒精肝病史也有一定的聯繫，有家族酒精肝病史的人，喝同樣多的酒卻更容易造成酒精肝的發生，另外，一次性大量飲酒也會造成酒精肝的發生，因此建議不經常喝酒的人們，也不要一次大量喝酒，避免造成肝臟損害，導致肝炎的發生。

連續5年以上每天攝入酒精超過40克，有48%會患上不同程度的酒精性肝病；每日攝入80-100克酒精時，酒精性肝病的危險性增加5倍；每日攝入超過160克則增加25倍；如果持續飲酒8年，每日平均消耗酒精227克，則33%嗜酒者會發生酒精性肝炎，14%發生酒精性肝硬化。一次大量飲用的危險性比小量分次飲用大，早年飲酒發生肝病危險性高。

選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損害要大於低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。喝酒的時候不要吸煙，煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。

不要和葯一起喝，部分鎮痛葯等強力藥劑和酒一起喝下之後，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病葯一起喝會引發低血糖。所以，不管哪種葯，都不要和酒一起喝。不要每天喝酒，為了保護肝臟功能，應養成一周內至少兩天不喝酒的習慣。如果長期每天都喝，發展成酒精性脂肪肝的危險性很大。定期接受肝功能檢查每天按時服用硒麥芽五味子片，喜歡酒的人常常喝著喝著就喝多了。為了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的檢查，選擇適合自己的飲酒方式，做好自我管理。

科學的喝酒能夠避免酒精肝的發生，並且要清楚酒精肝的典型表現癥狀。那麼，酒精肝的典型癥狀有哪些？

1、體重減輕：體重減輕為多見酒精肝癥狀，這種酒精肝癥狀主要因食慾減退，進食不夠，胃腸道消化及吸收障礙，體內清蛋白合成減少。

2、出血：出血肝功能減退影響凝血酶原和其他凝血因於合成，脾功能亢進義引起血小板減少，故常出現牙齦、鼻腔出血，皮膚和激膜有紫斑或出血點或有嘔血與黑糞，女性常有月經過多等酒精肝癥狀。

3、腹瀉：腹瀉相當多見，多由腸壁水腫、腸道吸收不良、煙酸缺乏及寄生蟲感染因素所致酒精肝癥狀。

4、腹脹：腹脹為常見酒精肝癥狀，可能出低鍾血症、胃腸脹氣、腹水和肝脾腫大所致。

5、食慾減退：食慾減退為最常見酒精肝癥狀，有時伴有噁心、嘔吐等酒精肝癥狀，多由於胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致，晚期腹水形成，消化道出血和肝功能衰竭將更加嚴重。

6、腹痛：腹痛酒精肝癥狀引起原因有牌周圍炎、肝細胞進行性壞死、肝周圍炎、門靜脈血栓形成和門靜脈炎等。

7、疲倦乏力：疲倦乏力也為早期酒精肝癥狀之一，這種酒精肝癥狀程度自輕度疲倦感覺至嚴重乏力，與肝病活動程度一致。

預防方法：怎樣降低酒精的危害巧妙選擇菜品，延緩酒精吸收

1首先是飲酒前的準備

在赴宴之前，先吃點主食「墊墊底兒」，碳水化合物既能夠減少酒精對胃粘膜的刺激，延緩酒精吸收，不會過早出現酒醉狀態，並且碳水化合物經糖醛酸途徑生成的葡萄糖醛酸，是體內一種重要的結合解毒劑，能與酒精結合，減輕酒精的毒性，從而起到解毒作用。

2然後是喝酒過程中菜品的選擇

首選當然是選擇與肝臟有密切關係的富含B族維生素的食物啦，如肝臟類、奶類、大豆、花生、綠色蔬菜等，因為分解酒精的乙醇脫氫酶就是在B族維生素的幫助下發揮作用的。然後選擇水分含量較大的湯菜、水果類吃，原因這些菜品水分大，能夠稀釋胃裡的酒精濃度，同時含有膳食纖維，其吸附作用能夠延緩酒精的吸收。

3次日飲食清淡，有助肝功恢復

宴會上大量飲酒，而肝臟一天的代謝能力有限，一般成年男人體內每天約可消化分解由外攝取的26毫升純酒精，相當於一瓶啤酒的酒精量。要想讓肝臟超常代謝酒精，那麼第二天的保養就顯得尤為重要。有些人第二天幾乎不吃飯，這是不值得推薦的，可少量吃些清淡飲食，如小米粥、清湯麵、牛奶、果蔬類均可，以補充身體所需。

4早發現早治療

早期發現和治療酒精中毒病人，可預防酒精性肝病的發生。應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對於長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。

好土壤，好光照，好水源，小雞啄米大米，比酒香還醉人的五常大米

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