被人稱為預防心臟病的「神油」—深海魚油，真有這麼大的功效嗎

深海魚油，有人說是預防心臟病的「神油」，也有人對其嗤之以鼻。服用深海魚油是否能預防心臟病呢？

深海魚油主要指海產品來源的長鏈n-3多不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），主要從深海魚中提煉出來因而得名。

對於無心血管疾病的人群，服用魚油是否能預防心臟病尚存爭議。日本一項研究顯示，高膽固醇血症的患者在服用他汀的基礎上每天服用1.8克EPA，可以明顯降低心臟性猝死、心肌梗死、心絞痛以及血運重建（支架術和搭橋手術）的風險，預防冠心病。

最近公布的一項研究顯示，血糖異常的患者每天服用1克魚油並不能降低心血管死亡、腦卒中和心肌梗死的風險。

而對於心臟病患者服用魚油是否能預防心臟病複發也存在爭議。目前14項隨機對照試驗評價冠心病患者服用魚油的臨床效果，但是研究結果不一致。有研究說，冠心病患者服用魚油可以降低心臟性猝死和心血管病死亡的風險。還有研究說，魚油不能降低冠心病風險，但明顯降低心血管病死亡風險。

總體來看，無論是心血管疾病患者還是無心血管疾病的高危患者，魚油預防心血管疾病價值並不明確，遠沒有吃魚的作用確切。魚油可能對冠心病患者有一定的心血管保護作用，還有待後續研究進一步探索。

目前的研究公認，吃魚可以預防冠心病和腦卒中，降低心血管疾病死亡風險。原因可能是魚中除了魚油還含有其他對心臟有保護作用的成分，比如維生素D、特定的蛋白以及其他礦物質和微量元素等。

目前大多數膳食和心血管病預防指南建議，每周至少吃2次魚，最好是富含脂質的深海魚。部分指南和專家建議，對於魚的攝入量不足或沒條件吃魚的人，每天補充魚油也是合理的。

魚油與魚相比最大的優點是，魚油中不含汞（主要與蛋白結合），多氯聯苯（PCBs）和二f英含量極低。因此建議，鑒於目前的證據，能吃魚（最好是富含脂質的深海魚）就不需要服用魚油。魚的攝入量不足或沒條件吃魚的人可以考慮補充魚油。

服用魚油期間應注意有無出血、消化道反應等不良反應，不建議正服用雙聯抗血小板藥物或華法林及其他抗血栓藥物患者服用魚油，以免增加出血風險。魚油不是神油，不能替代其他健康飲食（水果、蔬菜、全穀類、堅果、植物油和乳製品）、運動和戒煙等健康生活方式。