10種飲料喝對了能治病？無稽之談！

較真鑒定

靠飲品來治療根本不現實。

1、不運動光喝牛奶長不了肌肉，不控制熱量攝入只喝柚子汁也無法減輕體重。

2、酸櫻桃汁、檸檬蜂蜜茶、紅茶、椰汁等也有沒有流傳的種種治病防病神效。

查證者：阮光鋒 | 食品營養與安全專家

喝牛奶長肌肉？

有研究發現脫脂牛奶有助於增肌，但不運動光喝牛奶是沒用的。

牛奶中含有優質的蛋白質，有益健康。在運動營養方面的研究顯示，運動後喝牛奶對於增加肌肉的確有好處。

但是這裡有一個非常重要的前提——運動。如果不運動，身體代謝率就會降低，使得肌肉衰減。如果大家以為只要天天喝牛奶、不用運動就可以增加肌肉，那就大錯特錯了。

柚子汁減輕體重？

不控制熱量攝入，喝柚子汁減不了體重。

體重是否增長的關鍵需要看能量的收支情況。如果能量攝入大於能量消耗，多餘的能量就會以脂肪的形式儲存在你的身上，如果能量消耗大於能量攝入，那麼，體內多餘的能量就會被消耗掉，就能起到減輕體重的作用。

柚子汁往往糖含量不低，如果你從喝白開水變成只是喝柚子汁，不做其他改變，能量攝入反而會增加。所以，柚子汁並不能幫你減肥。關鍵還是要看能量攝入的情況。

酸櫻桃汁緩解運動後肌肉疼痛？

緩解肌肉疼痛主要靠運動前熱身、逐漸增加強度循序漸進來適應，喝果汁沒有幫助。

運動後肌肉酸痛很常見，尤其是在平常很少運動，突然加大運動強度後。這種活動都會導致你的肌肉纖維和結締組織輕微受傷，而大概一天左右，損傷就會以酸痛的形式表現出來了。醫學上稱之為「延遲性肌肉酸痛「，這個痛覺的峰值一般出現在 48 小時內，隨後慢慢消失。

一般來說，要想緩解肌肉疼痛主要靠運動前熱身、逐漸增加強度循序漸進來適應，而食物的幫助並不大。酸桃汁就是一種果汁飲料，對於緩解肌肉疼痛其實沒有任何幫助。

檸檬蜂蜜茶治感冒？紅茶防流感？

飲料對抗不了細菌和病毒，治不了感冒。而要增強抵抗力，飲食均衡比喝飲料喝茶重要。

感冒和流感通常是由細菌和病毒引起的疾病。如果治療，就需要對抗細菌和病毒，而檸檬蜂蜜茶和紅茶中的沒有能夠對付細菌和病毒的成分，想要靠它們治療感冒就完全是自我安慰。

椰汁治口瘡？

對真菌感染的鵝口瘡和創傷或維生素缺乏等造成的口腔潰瘍，喝椰汁絕不是對症下藥。

說到口瘡，可能大家碰到的主要有兩種。

第一種是鵝口瘡，這是由白念珠菌（又叫白假絲酵母菌）過度增殖引起的，通俗講就是一種真菌感染。這種情況就要針對真菌進行處理。而椰汁中並不沒有能夠殺死真菌的物質，想要靠喝椰汁治療口瘡也是毫無作用的。

第二種是口腔潰瘍。很多人會把口腔潰瘍也稱為口瘡。實際上，口腔潰瘍的確切致病原因尚不清楚，口腔物理創傷、食物過敏、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、鋅、鐵以及葉酸缺乏等都可能造成口腔潰瘍。不過，一般的口腔潰瘍即便不予以治療，一般在七至十四天內即可自行痊癒而不留疤痕，但部分對症治療可以舒緩不適，這些治療包括抗菌漱口水和止痛藥，而椰汁並沒有什麼幫助。

蘆薈汁緩解便秘？

緩解便秘在膳食方面，主要是需要增加纖維素和水分的攝入。蘆薈汁中的膳食纖維很少，對於緩解便秘並沒有實際的幫助。至於補水，直接喝白開水就可以。

便秘是指排便次數減少、排便困難等問題的統稱。便秘可由多種疾病引起，包括功能性疾病、器質性疾病以及藥物影響。

便秘的基本治療原則是個體化的綜合治療，包括推薦合理的膳食結構，建立正確的排便習慣，調整患者的精神心理狀態。其中，生活方式的調整包括合理膳食、多飲水、適度運動以及養成定期排便習慣等。在膳食方面，主要是需要增加纖維素和水分的攝入，推薦每日攝入膳食纖維 25~35 g，每日至少飲水 1.5~2.0 L。

蘆薈汁中的膳食纖維很少，對於緩解便秘並沒有實際的幫助。但是，喝蘆薈汁有助於增加飲水量，可以說是從側面提醒人們喝水，對於緩解便秘還是有一定好處。但是這個好處主要是補充水，你喝白開水就可以了。

甘菊茶幫助睡眠？緩解辛辣？

喝甘菊茶對於緩解失眠沒有任何好處，反而會加劇失眠。其對緩解辛辣也沒有特殊神效。

失眠是由很多原因導致的一種癥狀。不過，喝甘菊茶對於緩解失眠沒有任何好處，反而會加劇失眠。因為，甘菊茶中也有少量咖啡因，而咖啡因會使人興奮，影響睡眠。歐洲食品安全局發現，攝入100mg咖啡因就可能影響人的睡眠，而本身就失眠的人可能對咖啡因更加敏感。

而吃太辣了會感覺腸胃難受，主要原因是辣椒素。辣椒素能與感覺神經元細胞結合，感覺神經受體激活後會產生一種灼熱感，而且，辣的感覺是通過辣椒素作用於痛覺纖維上的受體蛋白而產生的。因此從神經科學的角度來說，辣其實是一種痛覺。所以，吃太辣、吃太多辣會出現胃腸疼痛，甚至菊花疼等問題。

要想緩解辣椒的疼痛，就需要讓辣椒素與受體的結合解開。不過，辣椒素是脂溶性的，它並不能溶解於茶里，喝茶並不能幫助緩解。

薄荷茶助消化？

有這樣的研究結論，但實驗中使用的薄荷提取物濃度和劑量高，僅靠喝薄荷茶根本無法達到。

的確，有研究實驗證明，薄荷能改善腹痛浮腫、促進消化酶分泌等作用。不過，這些研究大多是在動物研究中，少量人體研究中用的也是薄荷提取物（薄荷油、薄荷醇等），使用量都很高，僅靠喝薄荷茶根本無法達到實驗劑量。加大劑量泡薄荷茶喝也不現實。

綠茶防口臭？

喝綠茶對於口臭並沒有直接的幫助，最多是讓口臭的味道淡一些。

導致口臭的原因有很多種，大多來自口腔的問題，例如蛀牙和牙周病，亦有可能因為扁桃腺結石，或因為吃了味濃的食物（如蒜頭、洋蔥、肉類、魚類和起士等），吸煙、醉酒、肥胖、壓力大、消化系統毛病等都可以導致口臭。

口臭很少情況下是由於嚴重的身體疾病，例如肝功能損壞等造成。大多數情況下問題都很小，通過加強口腔衛生，例如刷乾淨舌頭表面和牙齦，漱口清潔喉嚨等即能解決。

不同類型的口臭有不同類型的防治需求。但無論哪一種類型，首先都需要明白口臭產生的原因。重點做好自我口腔保健：正確刷牙，注重舌清潔，使用牙線，漱口以及定期的口腔檢查與潔治。而喝綠茶，其實對於口臭並沒有直接的幫助，最多是讓口臭的味道淡一些。

蘇打水防止腹脹？

蘇打水也是一種碳酸水，對於緩解脹氣其實沒有什麼好處，只會加劇脹氣。

腹脹的人群中，很大一部分有腸道微生態的失調或改變。肚子里產生了過量的氣體，氣體又都積在腸子里，就會引起腹脹了。而脹氣很大部分是飲食所引起的，要想改善脹氣，首先就要改變飲食習慣，如吃東西時，細嚼慢咽，而且不要一次吃得太多、太撐。平時避免喝碳酸飲料，並且最好不要用吸管喝飲料。而蘇打水也是一種碳酸水，對於緩解脹氣其實沒有什麼好處，只會加劇脹氣。

紅酒預防乳腺癌？

尚沒有明確的紅酒防癌的研究結論，而且酒精的致癌風險是確定的。

紅酒預防癌症的說法一直流傳，主要是因為其中所含的白藜蘆醇等抗氧化物質。不過，需要提醒大家是是，大部分關於白藜蘆醇的研究都是基於動物的，在人身上是否也有相同作用還沒有定論。

實際上，酒精是一類致癌物（可對人致癌），即使少量喝也會增加癌症風險。人體至少有7個部位的癌症都和它有著明確的聯繫：口咽、喉部、食管、肝臟、結腸、直腸和乳腺。英國癌症研究發現，如果每天喝50克酒精（大致相當於2兩50度的白酒），口腔癌和咽癌的風險將增加2.1倍，食道癌、喉癌和原發性高血壓的風險會增加一倍左右，乳腺癌增加55%。所以，如果希望喝紅酒預防乳腺癌，只怕會起到相反的結果。

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