10種貝爺也無從下口的食物，卻被當地人視為珍品

1.烤蝙蝠

南亞印尼、泰國和越南等地，人們往往烤蝙蝠，做法非常簡單，把皮扒了，然後串成串烤著吃。據說味道很可怕，所以需要放大量的香料來沖對。

2.牛腦漢

做法是先用醋和鹽腌下牛腦，取出來撒上粉之後就開始油炸，直到它們變成金黃色，其實裡面的牛腦還是生的。

3.鹽辛

鹽辛是一道日本菜，原材料海洋生物，如內髒髮酵了的魷魚。所以食用此菜人們一般大口吞下，然後馬上喝一杯威士忌。

4.臭魚頭

愛斯基摩人的傳統菜肴。原材料是使用當地最常見的硅魚，將其魚鰓與內臟清理乾淨，然後腌制一晚上，再然後將其放入容器中埋在地下等待三個星期以上進行發酵。一般這些魚頭往往取出來時都會像上圖中那樣出現腐爛，要是萬一沒有處理好，人一吃進肚中還會出現嚴重的中毒現象。

另外，愛斯基摩的冰淇淋也是重口味的，用各種各樣的動物脂肪(海豹油、鹿油,現在用豬油代替),加上莓子,葡萄乾, 水果罐頭, 魚,土豆,牛奶,雞蛋,糖和雪,放在一起攪碎,混在一起。

5.油炸天竺鼠

秘魯人喜愛的食物之一，將天竺鼠油炸到金黃，老鼠的眼睛微微閉上，彷彿只是睡著了一般，異常詭異。

6.烤蟑螂

烤蟑螂這是多國都有的食物，尤以東南亞最盛行，試想想蟑螂的那種奇特味道，滿滿蛋白質，吃下去包你滿意。

7.毛雞蛋

亞洲特色。將沒有孵化出小雞的雞鴨鵝蛋水煮，吃起來有一股特別的臭味，不過據說會越吃越香。

8.納豆

吃過的外國遊客形容：這是臭襪子味的，但日本人卻鍾愛有加。

9.牛糞火鍋

「牛糞火鍋」也叫「牛癟火鍋」。是貴州地區的美食，只有在當地才能吃到最正宗的。在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛，宰殺後把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。

10.腌海雀

這是一種起源自格陵蘭一帶因紐特人的傳統飲食。作法是將捕獲到來的海豹腔內里器官挖空，之後把抓來的海雀不去掉羽毛或嘴喙直接塞進海豹肚子里。塞完後，把海豹肚子密封，待其發酵後取出食用。 食用方式是將海雀從海豹肚內取出後，將全身羽毛拔掉。除可直接撕裂生肉來品嘗外，也可用嘴在海雀排泄處吸食裡頭發酵過的內臟漿液、或是頭內的腦漿。

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