大胖子白蘿蔔和紅妹子胡蘿蔔居然不能在一起 專家解讀其中曲折

白蘿蔔，在民間素有「小人蔘」之稱，這並非由於白蘿蔔與人蔘長的類似，而是白蘿蔔的營養價值能與人蔘比擬，且它對人的幫助十分巨大。據相關研究，白蘿蔔富含碳水化合物，以及多少維生素，其中白蘿蔔的維生素C比普通的梨子高出8倍以上。眾所周知，維生素C能夠促進傷口癒合，改善對鈣元素的吸收，提高骨骼健康。同時維生素C能夠降低膽固醇，預防心血管病。

同樣具有「小人蔘」之稱的還有胡蘿蔔，許多人存在一個誤區認為胡蘿蔔是蘿蔔的一種。其實不然，胡蘿蔔是傘形科胡蘿蔔屬。與白蘿蔔是不同科屬的。但這不會影響這兩種蘿蔔對人的重要性。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，據相關機構的研究表明血液中富含的胡蘿蔔素越高，壽命越長。且胡蘿蔔中含有木質素，木質素可以提高人體內巨噬細胞的能力，從而減少身體疾病的發生。因此，常吃胡蘿蔔的人是很少感冒的。

當人們了解到兩種蘿蔔的營養價值時，就會開始思考兩種蘿蔔是否可以一同食用。根據中醫學的原理，其實是物極必反的。兩種高營養蘿蔔一同食用是會產生副作用的。由於兩種蘿蔔富含不同的營養物質，如果一起食用的話會產生化學效應。胡蘿蔔中的解酵素能夠將白蘿蔔中維生素C破壞殆盡，使得白蘿蔔失去原有的營養價值。因此，切忌不可因為兩種蘿蔔弄在一起紅紅白白的很好看而將將兩種蘿蔔放在一起食用。最後小編祝大家的身體棒棒噠。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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