蔥油拌面味美香濃 知烹飪技巧變身美廚娘

蔥油拌面是一道十分具有特色的傳統麵食，這道美食的做法也非常的簡單，每個人可以根據自己的喜好來選擇不同的烹飪方法以及吃法。這道美食的做法非常的簡單，而簡單的做法總是會碰撞出不一樣的美食享受。有不少減肥人士將蔥油拌面作為每天的主食之一，因為食用此類食物不僅能夠增添腹部的飽腹感，更有利於塑形，此外蔥油拌面熱量也不太高。

蔥油拌面作風整出來的面非常的勁道，麵食本來就是一種十分可口的主食，在烹飪的時候加上了蔥油以及其它特殊的烹飪方式，使得這一道美食更加的可口。此外這道美食還含有豐富的蛋白質以及碳水化合物，食之鮮美而色澤濃郁，鮮香的蔥油拌面更是許多美食達人的不二之選。許多口味不佳的人，或者對於蔥非常敏感對於這一道美食，也不會太排斥。而在食用過後，他們會越來越喜歡。

蔥油拌面的家常做法，烹飪這道美食所要準備的材料有麵條、蔥、生抽、老抽、糖。首先將沖洗乾淨去掉蔥白，留綠色的部分。將鍋中放入油待油加熱之後放入蔥段慢炸，炸的時候切不可用大火要用小火。此外將生抽、老抽、白糖一同拌勻，將蔥段炸焦後放入調好的汁，然後開火煮，這就是製作蔥油醬汁的做法。在另一個鍋中放水燒開之後放入適量的面，以及蔬菜。面熟之後將麵條撈起，青菜撈出放在面上，最後淋上做好的蔥油醬汁。做好的蔥油醬汁可以用瓶子密封保存，這樣在吃的時候也不用現做。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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