五穀雜糧功效及作用

黑米：滋陰補腎，益氣強身，健脾開胃，美髮養顏。減輕血管脆性，抗癌的作用；改善心肌營養。

紅米：具有改善肌體貧血、抗氧化、抗衰老，減少動脈粥樣化、斑塊形成的作用。還有健脾、補中宜腸之功效。

野生苦蕎麥：含有豐富的蘆丁、維生素和微量元素，具有降壓、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生長，有讓肌膚水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者長期使用有食療保健的作用。

薏仁米：養顏排膿、健脾止瀉、滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿之功能。

蕎麥：增強視力，治療糖尿病和各種癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

小米：健脾養胃，補虛益精血，產後虛損。

糯米：補氣健脾，養胃安胎，療瘡排膿。

糙米：除煩止渴，養陰生津，固腸止瀉，降低膽固醇，減少心臟病發作和中風的幾率。

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