如何降低飲酒對身體的傷害？轉給身邊喝酒的朋友！

我國的酒文化，源遠流長，親朋好友在一起，總喜歡喝酒來助助興，但如果不注意飲酒的技巧，長年累月飲酒對肝臟、腎臟、腸胃等器官都有很大的傷害。

那麼，如何飲酒，才能最大程度的減少酒精對身體的傷害呢？

一、 這樣做，增加飲酒對身體傷害！

1、空腹飲酒

空腹飲酒，胃會快速吸收酒精，使得體內血液中酒精含量迅速升高，給肝臟及腎臟的代謝造成負擔。

另外酒精會直接接觸並損害胃黏膜，容易造成胃部疾病的發生。

2、混合碳酸飲料

碳酸飲料含有很多二氧化碳，飲用後會使胃膨脹，增加了酒精吸收的面積，同時，二氧化碳還會促進酒精進入小腸的速度，加速酒精的吸收速度，增加肝腎等臟器的負擔，所以酒不要與帶氣飲料混合攝入。

3、多種酒混合飲

由於各種酒的成分和含量不同，互相混雜極易醉。

尤其是啤酒，啤酒中含有二氧化碳，和其他高度酒混喝，會加速酒精吸收，體內酒精濃度會迅速升高。

二、這樣做，減少酒精對身體傷害！

1、喝酒之前吃點東西

喝酒之前先吃點東西，既可以在胃粘膜表面形成保護層，減少酒精對胃壁的直接刺激，又使酒精和食物混合在一起，降低酒精的濃度，從而避免酒精的快速吸收。

如奶製品及澱粉類主食，奶製品富含蛋白質，在胃中停留時間較長，有利於稀釋酒精，延緩酒精的吸收。攝入澱粉類食物，酒精能夠鑽進直鏈澱粉分子的螺旋當中，與澱粉分子結合形成「包合物」，從而有效的避免酒精的快速吸收。

2、餐前吃點維生素B族

B族維生素是酒精在肝臟代謝過程中的必須營養素，餐前攝入一些B族維生素，可以幫助酒精在體內的代謝，減少酒精對身體的傷害。

3、 餐中多喝湯湯水水

減少酒精的傷害，還可以通過湯湯水水對酒精進行稀釋，特別是在飲酒過程中不斷喝水或湯類等飲品，是稀釋酒精最好的方法。

三、醒酒有哪些方法？

1、主動嘔吐：減少乙醇的繼續吸收。

2、唱歌、大聲說話或加強運動等。一方面加快乙醇代謝為能量的過程，另一方面可以促進一部分乙醇或其代謝產物由汗液或肺排出

3、酒後多喝一些白開水或純果汁等。

有研究發現一定酸甜比例的飲品有利於緩解醉酒癥狀，同時也可以避免由飲酒過量造成的脫水。

三、健康飲酒，多少為佳？

無論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。中國營養學會建議，男性每日攝入酒精量不超過25g，女性則不超過15g酒精。

以男性為例，換算成常見的酒類大概為：啤酒750ml，38度白酒75ml。

大概演算法為：「飲酒量（ml）×酒精度數（%）×0.8=25g（酒精攝入量）」。

聚會應酬，如果不能避免飲酒，做到以上的建議，就可以最大限度的減少酒精對身體的傷害。

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文章原創，如需轉載請聯繫作者

於展虹

國家二級公共營養師

國家高級健康管理師

首都保健營養美食學會理事

人民網《營養「識」堂》專欄作者

《只有營養師知道2》編委

《健康時報》、《食品與健康》等十餘家報刊雜誌撰稿人

BTV生活頻道、山東衛視等多家電視台營養嘉賓

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