如何避免在超市裡盲目的買買買

有很多人遇到過這種情況：看著超市裡琳琅滿目的食品，這時只是稍微有點餓的肚子一下就掌控了身體的控制權，當你結賬之後清醒過來，發現袋子里裝著一大堆根本不想吃的垃圾食品。

這種叫做飢餓時購物的現象，會讓人在飢餓的時候購買慾變得更加衝動，不僅僅是購買好吃的，只要肚子沒有填飽，你的大腦就會被買買買填滿(真的是印證了Stay hungry, stay foolish，小編注)

By：畫師點叄

不過現在，來自荷蘭的研究人員針對這個問題提出一個方法，期望能藉此讓我們在超市裡餓肚子時更加理智的買買買。

「飢餓會讓人更加衝動的作出決定，這是無法改變的鐵律」，烏得勒支大學心理學博士生Tracy Cheung表示。有句俚語叫做「眼大肚子小」(指有限的需求也會引起無限的慾望)，指的就是這種每次購買的遠超過自己需要的情況。因此有一些人會不顧身體健康直接選擇美味但是不健康的垃圾食品滿足自己的口腹之慾。

根據5月11日發表在Appetite期刊上的研究顯示，Cheung和她的團隊決定另闢蹊徑，考慮能否將這種衝動調整方向以誘導消費者做出更佳健康的選擇。

在這項研究中，研究人員決定利用飢餓的人更衝動的特點，同時藉助社會認同的方法來誘導受試者做出更加健康的選擇(社會認同指個體在遇到自己無法處理的情況時會模仿其他人的行為)

該研究由兩個實驗組成。第一個實驗讓200名受試者參與一項在線調查。調查內容要求受試者對個人飢餓程度進行評分。隨後，研究人員給受試者在網上展示6組食物，每組食物都由一種健康食品和一種垃圾食品組成，在實驗中有一半的受試者會被額外告知「之前的受試者大部分都選擇了健康食品」這條信息。研究人員希望藉此信息來左右受試者的選擇。

第二個實驗較先前實驗有類似之處，不過從網上改為了現實環境。研究者在一家咖啡廳里還沒吃東西的顧客進行調查。再將結果與已經吃過東西的顧客進行對比。就像第一個實驗一樣，仍然有一半的受試者被「之前的受試者大部分都選擇了健康食品」這條信息影響過。

研究者發現，當人處於飢餓狀態時，只要給他們暗示，他們就會照著去做。當他們選擇更健康食品的時候，選擇的原因並不是因為這些食品對健康有益，而僅僅是因為有其他人(研究人員)推薦他們選擇這些食品而已。

Cheung表示：從結果來看，飢餓狀態的人的確很容易被周邊環境影響，只要我們創建起一個鼓勵健康飲食的環境，人們的飲食習慣就會向更健康的方向發展。

研究者在論文中寫到超市可以通過將地面箭頭標向蔬菜區或者把水果銷售區靠在收銀台附近來引導人們養成更加健康的飲食習慣。

「只要我們合理引導，衝動的選擇也會變成健康的選擇」，Cheung表示。

本文譯自 livescience，由譯者 要加班的斯巴達 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！