豬大腸味道不好 一個妙招輕鬆解決

豬大腸由於它的味道有些獨特，因此有很多人難以接受它。不過也有一些人就特別喜歡吃這種食物，而且經常會自己買來動手做。實際上，只要我們在清洗的時候多加註意，就可以去除它的味道，這樣吃起來也就不會有其他的顧慮了。

首先，我們先將買來的豬大腸在水中浸泡一會。

然後，我們再用鹽細細地將它搓洗一遍，直到將它的味道洗乾淨。

接下來，我們需要將它切成段，並且用料酒和薑片腌制半天，只有這樣才可以在真正意義上去除它的臭味和它其中的腥味，而且這樣也可以使它在炒菜的時候更入味。

想要做好這道菜，最主要的就是各種配料要齊全。

首先，我們需要準備好醬油、白糖等調味品，然後我們還需要準備一些魚露。

接下來，我們可以在鍋中倒入一些油，等待油溫升高後再加入一些蔥。

等到姜蔥炒出香味的時候，我們便可以將腌制過的豬大腸倒入鍋中翻炒，這時我們需要加入一些鹽等調味品。

大火翻炒幾分鐘之後，待它快要出鍋之時，我們便可以在鍋中加入幾滴魚露，這樣可以很好的起到提鮮的作用，使這道菜的味道更加鮮美。

實際上，豬大腸可以很好的治療我們痔瘡或是便秘等癥狀。不過，因為它含有過多的脂肪和蛋白質，因此減肥的人群最好不要過多的食用。除此之外，孕婦和兒童也不要多吃，否則可能會對他們的身體發育造成一些影響。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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