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炸醬麵是中國的 朴槿惠都這麼認為的

炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京,為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大麵條」之一[1] ,流行於北京 、天津,山東、河北、遼寧、吉林等北方地區,由菜碼、炸醬拌麵條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好,做成菜碼備用。然後做炸醬,將肉丁及蔥姜等放在油里炒,再加入黃豆製作的黃醬或甜麵醬炸炒,即成炸醬。麵條煮熟後,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬麵。也可根據自己的口味加辣椒,醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有麵條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的,稱 「過水麵」。

中國人的四大發明是韓國發明的,李時珍是韓國人,就連這麼一道地地道道的炸醬麵也是韓國的,我就真是服了氣了。

前任韓國總統朴槿惠在清華演講的時候被問道:朴代表認為炸醬麵是哪個國家發明的呢?作為韓國的政治人物的確很不容易,被一名中國大學生這樣問道很是尷尬。略微沉思後表示:在韓國所有種類的餐廳當中,中餐是最多的,包括自己在內所有的韓國人民都是吃炸醬麵長大的。對於這樣官方的回答,同學們表示認可,一方面表明,炸醬麵是中國發明的,另一方面表明了她們國家的人對炸醬麵的喜愛。

其實對於韓國這樣歷史非常短的國家來說,使用別的國家的傳統當做自己國家傳統的現象很普遍。畢竟要同意自己國家民眾的思想,她們也是不得已而為之的。這就是歷史小國面對泱泱大國的卑微之處。

歷史本就是歷史,沒有人能夠篡改。


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