在油炸屆，還有什麼是不能下鍋的？

王朔說：「就是土坷垃油炸一下，也會變得鬆脆可口。」

食物屆有一個很奇特的現象：越是高熱量的東西，就越是好吃。蛋糕、奶油、巧克力、炸雞、可樂、薯片，這些吃了就會長肉的東西有誰不愛？

不過在這些東西中，我最偏愛的還是油炸食品。一克油能產生 9kcal 的熱量，遠遠超過碳水化合物、蛋白質的區區 4kcal。作為一個真正的肥宅，沒有什麼比卡路里的味道更香。

油炸的東西不僅是好吃啊，還種類繁多到爆炸。在油炸屆，幾乎沒有什麼食物是不能下鍋的，水果、蔬菜、雞鴨魚肉，水果、昆蟲、米面甜點，你想得到想不到的東西通通都能炸！

比方說，油炸西紅柿。

@Sirinaqp／微博

炸茄子、炸尖椒挺常見，那是天婦羅。但是炸胸柿？什麼？還有這種操作？這玩意能好吃？

然而吃過的人表示：

知乎

隨手一查，這種看上去奇怪的混搭可多了去了。

油炸大香蕉

馬來西亞名吃炸香蕉，在中國它還有一個非常接地氣的名字——吊炸天。

炸完了香蕉，香蕉皮也別浪費，裹上麵粉或者麵包屑，也是一道不錯的美味。

油炸香蕉皮

香蕉皮其實不酸不甜沒啥味道，炸完了記得擠上煉乳，超好吃。奧，對了，千萬別啥都不裹直接往油鍋里放鮮香蕉皮，你會得到一盤這樣的東西：

跟油炸香蕉有一拼的還有油炸橘子。

野生炸橘子

發明這個大概是個意外。

如果你去大東北，一定不會錯過干炸蘑菇。

這道菜我吃過，鮮香酥脆好吃的不行。不過一般干炸鮮蘑用的都是平菇，當然還是有小部分人用金針菇...

油炸金針菇

這樣炸完肯定一咬就斷，完美解決 see you tomorrow 的問題。

不光蔬菜水果能炸，零食炸起來也是別有一番風味。

油炸奧利奧

作為著名的台灣夜市小吃，油炸奧利奧比那個小清新的扭一扭、舔一舔、泡一泡重口味多了。很多人以為奧利奧夠甜夠油了，炸了還不膩死那就錯了！據專業吃貨表示，這樣炸完沒有直接吃那麼甜，而且外表酥酥脆脆，裡層軟糯可口，香的不行。

這是要活活吃出脂肪肝么……不過比起英國人的炸士力架，奧利奧還是略遜了一籌。

油炸士力架

在蘇格蘭，油炸士力架與油炸披薩、油炸漢堡包並稱酒後油炸三巨頭。但是炸披薩和漢堡包我還稍微能接受，炸士力架吃一根，大概日後三年的糖分都攝入完了吧……

油炸漢堡包看著倒是還不錯

這個油炸甜筒我也想嘗嘗

不過以上再奇葩炸的也都是食物，有些東西正常情況下你絕對不會吃它，除非入油鍋。

先來點小清新的。

油炸仙人花

沒吃過油炸仙人花還敢自稱小仙女？

仙人花，其實是仙人掌花，是白族人民傳統美食。這東西好吃不好吃難說，但是仙人掌開花本來就少，炸這麼一盤出來，得用多少仙人掌啊。。。

類似的還有油炸南瓜花

油炸茉莉花

油炸菊花

反正是花沒毒就能炸！

好了，上面的都太文藝了，不是微在的風格。重口的馬上就來，高能預警了啊～

油炸花蜘蛛

這麼可愛的小生物也吃人家

油炸花蜘蛛，我國雲南布朗族的風味菜，如果你去西雙版納說不定會吃到它。這東西只能吃肚子不能吃頭腳，據說全是高蛋白。當地人和炸蜂蛹一起吃，還說特別香。我有幸見過一次，感覺比炸知了還恐怖，打死沒敢入嘴，愛吃的在留言里告訴我什麼味兒。

炸麵包蟲

東京一家餐廳推出的炸麵包蟲拉麵

也是服了島國人民，愛吃炸昆蟲也就算了，還把炸麵包蟲、炸蟋蟀什麼的放到拉麵里，最可怕的是還有一堆人排隊買。。。噫～

記得小時候第一次見到炸鮮奶我都驚了，沒想到啊，世界上還有那麼多東西可以炸。話說回來，我最喜歡的油炸屆美食 TOP 1 還是它：

我朝的油炸臭豆腐，雖然聞起來一條街都是臭的，但吃起來那是回味無窮的香。炸好的臭豆腐外表酥脆，一口咬下去全是湯汁，咸香瀰漫在口腔中，啊～香！

這份美味老外卻不懂享受，據報道很多老外吃臭豆腐時都是這樣的：

捏著鼻子吃～

下次見到這樣的歪果仁，我一定告訴他：哥們兒，跟我深吸一口臭豆腐的香氣，多聞幾次，你一定會上癮的。

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