孕婦及備孕的婦女應該徹底禁酒

從營養角度來看，喜歡吃酸食的孕婦，最好選擇既有酸味又營養豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、桔子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果，其所含有的豐富維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養物質，對胎兒形成細胞基質、生產結締組織、心血管的生長發育、造血系統的健全都有著重要的作用，維生素C還可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用。

但是，孕婦食酸應講究科學，不要多吃人工腌制的酸菜和醋製品。人工腌制的酸菜、醋製品雖然有一定的酸味，但維生素、蛋白質、礦物質、糖類等多種營養幾乎喪失貽盡，而且腌菜中的致癌物質亞硝酸鹽含量較高，過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。

英國衛生部建議，孕婦及備孕的婦女應該徹底禁酒；如果非飲不可，每周也不應超過10~20毫升純酒精。但據《英國醫學雜誌》報道，研究發現中產女性飲酒很容易超過這個限量，而女性在懷孕前和懷孕頭三個月飲酒最多，明顯多於懷孕中後期；懷孕頭三個月飲酒超過限量的孕婦生下早產或低出生體重兒的風險是完全禁酒孕婦的2倍，即使孕婦飲酒沒有超過限量，早產、胎兒發育受限的風險也會有所上升。研究人員估計，頭三個月是胎兒發育的關鍵時期，很容易受到傷害，孕婦應該絕對禁酒。

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