夏天不想贅肉纏身，不妨多吃點這個強效刮油食物！
東北人喜歡吃凍豆腐，是將新鮮的豆腐買回之後放冰箱冷凍，豆腐在冷凍的過程會產生很多的孔洞組織，在燉的過程中能充分吸收湯汁，更好的入味。
但是他們可能不知道，豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。夏天不想贅肉纏身，不妨多吃點凍豆腐哦！
食材：凍豆腐，平菇，大蒜，生抽，耗油，小蔥。 製作步驟： 1、老豆腐買回家之後，放冰箱凍上一天到兩天，豆腐在冰凍的過程中會產生很多孔洞組織，在燉的時候能更好的吸收湯汁，更入味。
2、平菇清洗乾淨，一邊洗一邊撕成小塊。
3、熱鍋下油，將油燒熱，加入大蒜炒香。
4、先加入平菇翻炒，約半分鐘。
5、加入凍豆腐，食鹽一起翻炒一會。
6、調入生抽，蚝油炒勻，加入與豆腐齊平的水。
7、大火煮開，中火煮熟，剩一點點湯汁就可以了。撒入一點蔥花出鍋，（吃的時候，咬一口豆腐滿嘴的汁哦。又鮮又好吃）
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