煲湯的時候加點這味中藥，男人越吃越年輕，你好她更好
牛膝並非是牛的膝蓋，它是一種莧科植物，其根部可用來入葯。因其味微甜稍澀，民間很多百姓將其與絲瓜或是海蜇一同做菜，菜品味道上佳且營養價值極高。
牛膝是我國的一味傳統中藥，很早以前就有對其作用的記載。當然最好是用來燉湯，因為這樣可以更好的發揮出牛膝的作用與功效。
牛膝性善下行，入肝腎二經，其根部含皂甙，並含脫皮甾酮和牛膝甾酮，入葯有逐瘀通經、補肝腎、強筋骨、利尿通淋等效用。
配方：海蜇300克、牛膝20克、料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，白糖10克，雞精3克，香油25克，醋10克。
做法：
1、將海蜇煮熟，切4厘米長的段;牛膝洗凈潤透，切3厘米長的段;姜切絲，蔥切絲。
2、將海蜇放入碗內，加入蔥、姜、白糖、雞精、醋、料酒、牛膝、鹽，拌勻即成。
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