膽固醇偏高？用這10種食物「化解」掉

成年人的膽固醇正常值在2.86-5.98毫摩/升之間，如果發現自己膽固醇指標超標，除了藥物治療，不妨用這些有益的食物來「化解」，尤其是已經患上了高膽固醇血症的人。

一、胡蘿蔔

雖然很多人不愛吃胡蘿蔔，但它確實是一種對我們很有益的食材，在對付超標的膽固醇方面，它含有的大量果膠酸鈣可與膽汁酸發生化學反應，然後從大便中排出。身體還要產生膽汁酸，那麼勢必要用到血液中的膽固醇，膽固醇被使用後水平自然就降低了。

二、蘋果

蘋果被認為是最佳水果之一絕非浪得虛名，它含有豐富的果膠、纖維素以及VitC，有著良好的降脂作用，進而降低血液中膽固醇的含量。如果可以，一天吃1-2個蘋果。

三、牡蠣

牡蠣可不光對男生有益哦，它含有豐富的鋅元素、牛磺酸，其中的牛磺酸可以促進膽固醇分解，幫助降低血脂。

四、玉米

玉米是一種非常好的粗糧，鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等含量都很豐富，有降低血清膽固醇的作用。一日三餐的主食，可以把其中一餐用玉米代替。

五、茶

有飲茶習慣的人，如果平時又比較注意飲食平衡，不多吃動物內臟、蛋黃一般膽固醇都不會高。茶葉中含有咖啡鹼、茶多酚，不但可以提神、利尿，而且還有解膩、降脂的作用，所以適當喝一點茶對控制膽固醇水平是有好處的。

六、杏仁

杏仁是最常見的乾果之一了，不飽和脂肪酸含量豐富，對心臟有益還可以幫助降低輕度升高的血脂、膽固醇，每天一小把，當做下午茶加餐或是作為食材加入菜里都好。

七、海帶

海帶也是牛磺酸含量比較豐富的一種食品，可以幫助降低血壓及膽固醇指標。另外，海帶中還含有一種叫做褐藻酸的膳食纖維，它也可以減少身體對膽固醇的吸收，並加速膽固醇的排泄。 不過，患有甲狀腺疾病的人吃海帶要謹慎。

八、橘子

橘子中含有大量的維生素C，可以提高肝臟對各種化學物質的轉化能力，幫助膽固醇轉化，進而降低血清膽固醇和血脂指標。

九、大蒜

味道再不好也掩不住大蒜的超能力，它能減少肝臟對膽固醇的合成，同時降低心臟疾患的發病率。如果受不了生吃大蒜，可以炒在菜里做熟吃掉。

十、牛奶

牛奶是鈣含量比較多的食物，不但有益骨骼強勁，還可以抑制身體里膽固醇合成酶的活性，自然也就減少了對膽固醇的吸收。

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