九十歲老中醫喝了70年的一碗養生粥，你就不想知道怎麼做？

朱良春，字默安，號倫，1917年出生於鎮江丹徒縣，系朱熹第二十九代世孫。18歲師從清代御醫馬培之後人馬惠卿習醫，後隨滬上名醫章次公先生臨診，成為當時稀有的科班中醫。

朱老劍膽琴心，擅用蟲類葯治療風濕骨病和腫瘤等疑難病症，有「蟲類藥學家」「五毒醫生」之稱。他撰寫的《蟲類葯的應用》，是中醫藥院校師生、臨床醫師學習、研究、應用蟲類葯的範本，也是繼明代李時珍《本草綱目》後，系統、詳細論述蟲類葯，並做實物對照的第一人。

93歲高齡時，朱老依然保持著很高的工作強度，每周至少出診三天，每天最少接待三四十人問診，但他居然很少感覺到疲倦！難道他真的有所謂的仙丹妙藥不成？其實，仙丹妙藥沒有，只不過是一碗粥而已，朱良春稱之為「長壽粥」。

【材料】黃芪250克，綠豆50克，薏仁50克，扁豆50克，蓮子50克，大棗30克，枸杞10克。

【用法】煮出來的粥是五天的量，可一次由五個人分食；也可每天吃一碗，分五天食。另外，如果人數不定，煮粥材料也可按比例增減。

【製法】把黃芪放到沙鍋里，加適量水先泡20分鐘，然後煮15分鐘，把水潷出來，再加一碗水，煮開之後也潷出來，最後把這些水合在一起，用這個水去煮粥。把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨，倒進沙鍋，再倒進黃芪水，蓋上蓋，開大火，煮開之後換小火煮40分鐘，把洗乾淨的枸杞倒進去，再煮10分鐘即成。

為什麼長壽粥會有這麼神奇的功效呢？中醫認為蓮子能夠清心養心，同時綠豆也是入心經的，有清熱解毒的功效，心的功能正常，則氣血運行正常，精力充沛。

枸杞入肝經的，是補肝的佳品，肝經氣血充足則筋得其養，體力強健，。

脾承擔著人的消化吸收功能，紅棗、薏仁、扁豆都是健脾的。

肺管人體氧氣供應和輸送，肺氣足了生機才會旺盛，薏仁補肺清熱化痰的功效非常好。

腎藏精，主骨生髓，腎精不足則腦髓失養，蓮子、薏仁、枸杞都入腎經，對腎有補益的作用。

總之，這幾樣東西合在一起就能滋補調和五臟，使正氣充足，精力體力旺盛，再加上大補元氣的黃芪，的確比靈丹妙藥還管用。

2015年朱老辭世，享壽98載；這碗粥，朱老吃了70年，你要不要也來一碗試試？

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