what？近視也能吃掉？

近年來, 我國青少年近視發病率有明顯上升趨勢。造成這一現象的原因除了手機等電子屏使用增多, 課業負擔增加等原因外，不合理的飲食也是造成青少年近視的重要原因之一。因此，科學、合理的飲食習慣是預防近視發生的一個重要因素。

第一， 增加微量營養素的攝入。

人體微量營養素包括維生素和礦物質。葉黃素（類胡蘿蔔素）對視網膜黃斑有重要保護作用，攝入過少會引起視力下降。維生素 A可防止角膜乾燥和退化，消除眼睛疲勞，預防視力減退。維生素 B1 缺乏會引起軸性視神經發炎，維生素 B2 缺乏會致眼睛發紅、發癢、灼痛及對明亮燈光過敏。鈣、磷等礦物質與眼球的形成有關，青少年缺鈣會使正在發育的眼球壁----鞏膜的彈性降低，晶狀體的內壓上升，使眼球的前後徑拉長，從而導致近視。青少年應多食綠色蔬菜、水果、胡蘿蔔、豆製品、動物內臟和乳製品等富含維生素和礦物質的食物。

第二， 多食微量元素。

人體必需微量元素主要有硒、鉻和鋅等。 鉻能維持眼睛晶狀體滲透壓的平衡，從而維持晶狀體姓形狀的正常。鋅和硒是眼內多種代謝酶和氧化酶的組成成分，能夠維持眼內正常代謝，防止自由基對視網膜的損害，保護視力。這些微量元素主要存在與粗糧、動物內臟、廋肉和酵母等食物中。

第三， 增加必需氨基酸和必需脂肪酸的攝入，減少糖類食物的食用。

人類眼球的外殼----鞏膜是由氨基酸所構成的堅固纖維組織，氨基酸攝入減少如引起鞏膜變薄，繼而拉長，易導致近視的形成。氨基酸主要來源於肉、魚和蛋等食物。ω-3 脂肪酸等必需脂肪酸是視神經鞘膜的重要組成成分。深海小魚（如沙丁魚和鯖魚）和植物油（如橄欖油和茶樹油）含有豐富的脂肪酸。糖類中的葡萄糖含量高容易導致肥胖，而肥胖是近視的重要危險因素。另一方面，糖代謝時需要維生素 B1 參與，食糖越多B1 消耗量越大，而維生素B1 與視神經的發育和功能密切相關。糖類主要存在於甜食中，青少年多喜歡吃甜食，這點是尤為需要注意的。

第四，多吃硬質食物，少吃精細食物。

多吃硬質食物可以預防近視, 用力咀嚼可以帶動面部肌群的運動 , 當然也包括眼球肌等, 進而促進晶狀體有效地發揮作用。硬質食物主要有胡蘿蔔、堅果、水果、 黃豆等。

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